こんばんは
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
また怪しげなオリジナル料理に着手しました(笑)
以前フワフワ～なお好み焼きを作って紹介したんですが今日は…
はい、では今夜の献立は
☆フワフワ～なチーズねぎ焼き
☆カンパチのカマ塩焼き
☆ほうれん草のおひたし
ネギ焼きだけど何かが違うんです
実はメレンゲを使ったシフォン風ねぎ焼きなんです
使用した卵はたった１つなんですが、ボリューム感は満点！
そして前回と同じく間にチーズを挟んで折り畳んで蒸し焼きに♪
焼きあがる頃には中からトロ～リとチーズが流れてきました(≧ω≦)ｂ
なんかめっちゃうまそうなんですけど(笑)
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
今夜はフワフワ～なチーズねぎ焼き！![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2013/02/08 16:32
13. ＞菜の花さん
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
オッケー！
自力でシャコシャコやってみて(笑)
ケーキじゃないから完璧なメレンゲじゃなくても大丈夫だよ
返コメ
2013/02/07 23:19
12. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
ご丁寧にありがとうございます(*´∇｀*)
週末に作ってみます
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰがないので自力でがんばります
返コメ
2013/02/07 17:39
11. ＞もちさん
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
ヤバイやろ
チーズ好きなん？
アタシぁ乳製品はなんでも来い！じゃ(笑)
返コメ
2013/02/07 17:37
10. ＞☆智☆さん
メレンゲはハンドミキサーがあれば楽勝です♪
おひたしはそれでオッケーだと思うよ
私は砂糖でなくて味醂を使いましたが
返コメ
2013/02/07 16:52
9. ＞菜の花さん
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
↑の続き(笑)
フライパンを熱して油を薄く敷いて濡れタオルの上に置いて少しだけ冷ます
生地を流し入れ弱火で１～２分火にかける
わずかに生地が膨らんできたらチーズをはさんで２つに折り畳む
蓋をして弱火で５分くらい焼けば出来上がりですね
焦げやすいんでとにかく弱火です
まずは味醂なしでお試し下さい
返コメ
2013/02/07 16:44
8. ＞菜の花さん
まずは卵は黄身と白身に別けて…
①黄身のほうに小麦粉を大２、牛乳を大１、酒と味醂を各小１くらいを粉っぽさがなくなるまでよくまぜます
②ネギやキャベツのお好みの具を①に合わせます
③白身をハンドミキサーでメレンゲにして②と合わせます
返コメ
2013/02/07 12:47
7. 美味そうやん( *´艸｀)
ﾒﾚﾝｹﾞは成功したん(・_・!?)
うち.野菜のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰがあんま無いから
ほうれん草のお浸し
今度.作ってみようヽ（*´喜｀*）ノ
お浸しって
だしと砂糖と醤油だったっけ(・_・!?)
返コメ
2013/02/06 23:05
6. これはヤバい(゜Д゜)
![[！！]](https://img.550909.com/emoji/ic_biccuri02.gif)
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これはヤバいでっせ～(゜Д゜)
チーズ好きにはたまらん(゜Д゜)
返コメ
2013/02/06 23:04
5. 作ってみたいです(*´∇｀*)
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://img.550909.com/emoji/ic_asease.gif)
質問ばっかりで
ﾒﾚﾝｹﾞって卵白だけですか？卵黄はどうするんですか？焼くときの火加減は？？
ってすいません
返コメ
2013/02/06 21:17
4. ＞☆紫湖☆（ありがとう｡｡☆）さん
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
アンテナ立ててまってるぜ
あなたの電波をビビッとキャッチします(笑)
返コメ