夜勤のお弁当できたよ今夜は手羽元のﾆﾝﾆｸ蒸し！

50代前半岡山県

2013/04/15 20:21

25. ＞ｲﾙｶさん

おっ！できたん？

また後で覗きにいくね♪

50代前半福岡県

2013/04/15 19:01

24. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

あはf(^_^)
すっかり忘れてた。(〃_ _)σ∥でも5色は意識してみたよ。黒は卵焼きにもずくをin。

50代前半岡山県

2013/04/15 8:20

23. ＞SARIAさん

アジやイワシみたいな青魚が安いし美味いし

いいよね

アタシぁカロリーまでは考えてなかったけど

ﾀﾞｲｴｯﾄ向きならなおさらいいじゃん

50代前半岡山県

2013/04/15 8:15

22. ＞ｲﾙｶさん

うん
分かった♪

日記アップしたら伝言板で教えてもらえますか？

SARIA[退]

30代前半福島県

2013/04/15 8:12

21. 鶏の手羽先､超好きｰ旨いよねｰ (やっぱり､唐揚げが1番…) 鰯も旨そｰ鶏肉ゎｻｻﾐ肉より魚が◎ 魚ゎ鰺が低ｶﾛで良いんだよね (減量時､毎日鰺焼いてた…)

50代前半福岡県

2013/04/15 8:10

20. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

まだまだ初心者だから色んなこと考えながら料理するのは嫌になると思うから料理が楽しくなってきたら意識してみようかな。今日はヘルパーさん来るから日記アップできたらアップするから覗いて感想聞かせてね。

50代前半岡山県

2013/04/14 21:43

19. ＞ｲﾙｶさん

彩りや調理方法とか意識しながら弁当箱に詰め込んでいく作業もパズルみたいな感覚で楽しいよ♪

50代前半福岡県

2013/04/14 20:50

18. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

前にもミドリンさんに教えてもらったけど多分ヘルパーさんも気にしてないと思う(/--)/赤と緑はどちらかはあるかな。定番は卵焼きだけど、カニカマ入れたりネギ入れたり味付け変えたりはしてるよ。あっ気にしてないようで自然とそうなってるかも。確かに黒はないなぁ。いつもうちが適当に作ってヘルパーさんが詰める役割だたりする。

50代前半岡山県

2013/04/14 17:40

16. ＞ｲﾙｶさん

実は彩りについてはコツがあってねぇ…

食材の基本５色(緑黄赤白黒)とゆうのがあります

とりあえず作りたいものや残り物で用意したら後は足りない色を足せばいいんですよ(o^-')

黒ってのが難しいんですが…海苔を含めて海草類、茄子や黒ゴマを使えばうまく構成できると思います

50代前半福岡県

2013/04/14 17:24

15. 昨日は起きたのがお昼過ぎだたから夕方のニュースで地震のことしりました。
職場でも地震の話とミサイルの話でもちきりだったよ。
実は私も先月からお弁当デビューしたけど、彩りよくとか難しいんだよね。まだ職場には持って行かないけどヘルパーさんと一緒に訓練中。結局詰めるのは任せてるからそろそろ自分でチャレンジしなきゃ。
この前自分で魚さばいたらヘルパーさんにビックリされた。まぁ２年前の私からは包丁握ってる自分は像つかないけどね。