できたよ今夜は鶏肉の梅わさびｵｲﾙ漬け！｜ワクワクメール

できたよ

今夜は鶏肉の梅わさびｵｲﾙ漬け！

できたよ

今夜は鶏肉の梅わさびｵｲﾙ漬け！

こんばんは

今夜のつぶやきをご覧になった方々にはしてやったりなﾀｲﾄﾙでしょうなぁ(￣ｰ￣)ふっ

豆腐がﾒｲﾝとはちょいと寂しいじゃないですか

と､ゆうことでこっそりｲﾝﾊﾟｸﾄのあるもん用意してましたよ(笑)

では今夜の献立は

☆鶏肉の梅わさびｵｲﾙ漬け
☆明太子豆腐
☆甘辛ごぼう炒め

今夜のﾒｲﾝは鶏肉！

薄切りにした鶏胸肉に薄く片栗粉をまぶして茹でたものをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに漬けたものです

漬けたｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは梅肉とわさび､醤油で味を整えてます

では今夜のﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ！

◎脂の少ない鶏胸肉も片栗粉をまぶしてから茹でればﾊﾟｻﾊﾟｻせず調味料もよく絡む

梅わさび風味で仕上げた大人味の和風おかず

片栗粉のｺｰﾃｨﾝｸﾞ効果はﾜﾀｸｼが皆さんを代表して確めてみます(笑)

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コメント

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/05/17 7:00

10. ＞☆さつき☆さん

おはよう♪

今まで胸肉は揚げ物くらいしか使ったことなかったんですが、ほんとに片栗粉をまぶすだけで全然違うんですね

20代半ば愛知県

2013/05/17 1:12

9. 今晩は

ムネ肉は煮物や炒めにする時は、必ず片栗粉をまぶします
煮物は特に煮汁にとろみが付き、美味です

一手間で全然違いますよね

肉の繊維を断つ様に切ることもポイントですね

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/05/16 22:16

8. ＞きむぴん(また戻ってくるかも…)さん

梅とわさびは相性いいですよ♪

ってゆうか、片栗粉のコーティングが効いてるんだと思うんだけどめちゃくちゃ柔かくて美味しかったです

レシピを日記にアップしておきますんでよかったら試してみてください

こんな会社辞めたい(*p´д`q)゜。（静岡に住みたい…）[退]

40代前半東京都

2013/05/16 22:05

7. むね肉ってﾍﾙｼ-だけどちょっとﾊﾟｻﾊﾟｻ感があるから料理のﾚﾊﾟ-ﾄﾘ-が少なくて…

梅とﾜｻﾋﾞは合うんですか?

作ってみようかな

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/05/16 21:59

6. ＞空さん

やあ♪
いらっしゃいヽ(´ー｀)ノ

芋焼酎で漬けた謎の梅酒がある( ´艸｀)

貰いもんだから高いか安いかは分からんがな(笑)

30代前半青森県

2013/05/16 21:50

5. ｜窓｜ωΦ)ﾉやぁ

味を確かめに来たぞ
ついでに、高い梅酒も用意してくれ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/05/16 21:35

4. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

カツカレー！(☆▽☆ )

ってゆうか結構ガッツリとシメますなぁ(笑)

ちｰたん(｀φωφ´)

20代後半栃木県

2013/05/16 21:31

3. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

酒は十分飲んで…

ｼﾒはｶﾂｶﾚｰヽ(≧▽≦)/

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/05/16 21:27

2. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん

こんなん見てたら…

お酒が欲しくなっても知らねぇぞ(笑)

ちｰたん(｀φωφ´)

20代後半栃木県

2013/05/16 21:24

1. お～＼(^o^)／

美味しそう( ´艸｀)

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