いやぁ～参った！

これはマジで激ウマだったんでレシピを公開しちゃいます


【材料】
鶏胸肉…2枚(400g)
梅干し…2～3個
Ａ[みりん、サラダ油…各大3、醤油…大1/2]
練りわさび…小2
片栗粉…大3

【作り方】
①鶏肉は皮を除いて薄いそぎ切りにする。

②梅干しは種を除いて粗くちぎりＡと一緒に鍋に入れる。中火にかけて煮立て、1分ほど煮詰める。火を止めてあら熱を取りわさびを加える。

③鶏肉に片栗粉をまぶし熱湯に1枚ずつ入れて3分ほど茹でる。水気をきって②に漬け込む。

④あら熱をとったら漬け汁ごと保存容器に入れ、完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。


レシピではサラダ油ですが、私はオリーブオイルを使用しました

一応ダイエット期間なんで(笑)

あとはオリジナルなんですが彩りを考えてスライスしたパプリカも一緒に漬け込んでみました


安くてうまくてオススメなんでよかったら是非ためしてみて下さいね