こんばんは
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今日は時間に余裕があったので午前中に色々と煮物を仕込んでおきましたよ
ではさっそく今夜のお弁当は
☆8種の炊き合わせ
☆豚の生姜焼き
炊き合わせの中身は…
●味付け玉子
●筍の土佐煮
●大根と小海老の煮物
●茄子の揚げ浸し
●湯剥きﾄﾏﾄの浸し
●ｵｸﾗの煮浸し
●ｶﾎﾞﾁｬと小豆の煮物
●するめいかの生姜煮
味付け玉子は限定日記ですがﾚｼﾋﾟをｱｯﾌﾟしてるので気になる方はそちらをご覧ください…読み逃げOK(笑)
ｶﾎﾞﾁｬとするめいかは昨夜の作り置きですね
一晩寝かせた煮物の美味しさは説明するまでもないでしょう(笑)
ひとつひとつ別々に味付けや火加減してるのでけっこう手間暇かかってます
手塩にかけて大事に炊きあげた煮物の詰め合わせ…
とても安上がりだけど私にとってはこれ以上のご馳走はないんです
ﾍﾙｼｰだし毎日食べたいですよね…煮物♪
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今夜は8種の炊き合わせ！![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2013/06/14 22:58
29. ＞美穂さん
水の中だと白身と薄皮の間に水が入り込んで肌わかれしやすくなると思います
玉子のオシリの空気が溜まってる袋のところから剥くのもポイントかなぁ？
返コメ
2013/06/14 22:53
28. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[冷や汗2]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat02.gif)
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
水を流しながら剥いてました
水の中でやってみます
返コメ
2013/06/14 22:46
27. ＞美穂さん
酢に含まれる酸でカルシウムが溶かされて殻は柔らかくなってるはず
硬いところで軽く押さえつけるようにして転がしながら全体的に細かいヒビを入れれば剥きやすいよ
それでも剥きにくいようなら少し酢の量を増やしてみて
あとは…
水の中で剥いてますよね？
返コメ
2013/06/14 22:36
26. 固ゆでたまごは剥けるけど半熟たまご剥くの難しい![[泣き顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_cry.gif)
コツってあるんかなぁ？
返コメ
2013/06/14 22:30
25. ＞†sena†～運命の出会いしてる？～さん
↑返コメしようとしたら退会…
軽く膝に来ましたがな(笑)
返コメ
2013/06/14 21:55
24. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
行ってらっしゃい～(〃^ー^〃)
返コメ
2013/06/14 21:45
22. ＞†sena†～運命の出会いしてる？～さん
じゃあぼちぼち
ガリガリ君楽しみに夜勤行ってくるかな(笑)
返コメ
2013/06/14 21:21
21. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
キムチとチーズ合うから多分いけるとおもうよ♪
ガリガリくん？
はーい♪わかったよん(^o^)
返コメ
2013/06/14 20:49
20. ＞†sena†～運命の出会いしてる？～さん
あ、冷凍庫のガリガリ君は食べたらダメだぞ(笑)
夜勤後のお風呂あがりの楽しみやから(笑)
返コメ
2013/06/14 20:47
19. ＞†sena†～運命の出会いしてる？～さん
そう言えばキムチを揚げるって発想がなかったわ
どんな感じになるんやろ
返コメ