夜勤のお弁当できたよ今夜は厚焼き玉子！｜ワクワクメール

夜勤のお弁当できたよ

今夜は厚焼き玉子！

夜勤のお弁当できたよ

今夜は厚焼き玉子！

こんばんは

またまた変則ｼﾌﾄで今夜から夜勤です

夜勤初日にお弁当の作り置きをいくつか仕込んでおいて､日替りでﾒｲﾝを用意するのがﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ流

で､その作り置きってのがついいつも煮物中心になっちまうんだよな…

ええ今日も(笑)

では今夜のお弁当は

☆厚焼き玉子
☆ｽｼﾞｺﾝ
☆ふろふき大根
☆豚ｷﾑﾁ
☆あらびきｳｲﾝﾅｰ
☆ﾌﾟﾁﾄﾏﾄとｶﾘﾌﾗﾜｰのﾋﾟｸﾙｽ

今夜は厚焼き玉子がﾒｲﾝとゆうことで

いつものだし巻きとは明らかに違う

牛乳､みりん､砂糖､そして蜂蜜が入ってる甘い玉子焼きです

かなり焦げやすくなってるので一度にﾌﾗｲﾊﾟﾝへ流し込む量も多めにしてます

『余計に焦げやすくならない？』

それがならないのです

多めに流し込むとﾌﾗｲﾊﾟﾝの表面温度が適度に下がるので焦げにくくなります

さらにさらに…

量が多いほど玉子が沸騰してから固まります

ｽﾎﾟﾝｼﾞのように細かい空気を含んでふんわりとした玉子焼きになるんですねぇ～

勿論もたもたして玉子が完全に固まってしまえば焦げて潰れたようになってしまいます

※今夜のﾎﾟｲﾝﾄ

玉子を沸騰させるため多めに流し込み終始強火で手際よく

あまりに量が多いとﾌﾗｲﾊﾟﾝの温度が下がり過ぎて引っ付いてしまいます

このあたりのﾊﾞﾗﾝｽは何度も失敗しながら経験値を積むしかないのですが…

↓出来栄えはどうかなぁ

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コメント

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/07/02 22:54

18. ＞きむぴんさん

そうなんよ

どんどんオプションは充実してるんだけど…

婿入りの話はまだ…(笑)

朝まで頑張るね♪

こんな会社辞めたい(*p´д`q)゜。（静岡に住みたい…）[退]

40代前半東京都

2013/07/02 22:32

17. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

わ

ﾌﾟﾛﾌが変わってる
しかも｢NEW｣がたくさん

あっ､卵焼きのﾎﾟｲﾝﾄ勉強になりました

それと…
夜勤頑張ってくださいp(^-^)q

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/07/02 22:25

16. ＞きむぴんさん

はい、プロフに注目！

お弁当もちゃんとオプションに入ってますよ♪

いつ決めるか？

今でしょ！(笑)

こんな会社辞めたい(*p´д`q)゜。（静岡に住みたい…）[退]

40代前半東京都

2013/07/02 22:00

15. 甘～い厚焼き玉子がﾒｲﾝのお弁当美味しそう

幸せを感じます

他のおかずも全部私好み

要するに…
私も食べたい

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/07/02 21:36

14. ＞☆智☆さん

オツカレーション(笑)

だし巻き用のだしまであるんか

ほんと至れり尽くせりだな

今日は疲れてるみたいだね？

早めに休んで明日にそなえてね(^-^)

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/07/02 21:33

13. ＞黒空〓さん

えっ！指名できるの(☆▽☆ )

じゃあ…

岸谷君に捕まりたいかも(笑)

20代後半大阪府

2013/07/02 21:31

12. うちも玉子焼きは良く作るけど
出し巻き玉子は
だしを取るんが面倒くさくて作らん( ´_ゝ`)

今はスーパーに出し巻き玉子専用の
だしが瓶で売ってるんやで(о´∀`о)

凄いよな(*^▽^)/★*☆♪

今日は眠気がヤバイは゜゜(´O｀)°゜

20代後半千葉県

2013/07/02 21:31

11. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

写メあったら誰も相手にしないただの変態ですよ！

逮捕されるなら内海刑事？それとも岸谷刑事？♪

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2013/07/02 20:51

10. ＞黒空〓さん

でたぁ♪

湯川学せんせーの名台詞(笑)

たまに女性疑惑のサイメをいただきますが…

ちゃんと付いてるぞ

アレがな！(*≧m≦*)ﾌﾟｯ

↑写メはない(笑)

20代後半千葉県

2013/07/02 20:38

9. ミドリーンさん実は女性でかつ主婦なんじゃないですか?(’-’*)♪

その主婦みたいな行動、豆知識、
実に面白い(*´∇｀*)

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