こんばんは
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今夜は夜勤の早出です
ちょっと手の込んだもん作ってる余裕はないんで作り置き中心ですがお弁当用意しました
では今夜の献立は
☆ｻﾜﾗの味噌漬け
☆厚焼き玉子
☆ﾋﾟｸﾙｽ盛り合わせ
☆あらびきｳｲﾝﾅｰ
☆ふろふき大根
☆スジコン
今夜のﾒｲﾝはｻﾜﾗの味噌漬けです
夜勤帰りのｽｰﾊﾟｰで買ったｻﾜﾗを味噌漬けにしておいたんです
味噌漬けの焼き物って全国どこにでもありそうだけど､岡山で味噌漬けゆうたらｻﾜﾗでしょうね
なかでも西京味噌に漬けたものが有名ですね
で､そのあしらいに必ずと言っていいほど付いてるのが『はじかみ』です
これは生姜の芽を酢漬けにしたものなんですが…
なかなか生姜の芽なんてｽｰﾊﾟｰに置いてないですよね
そこで代用したのがﾐｮｳｶﾞのﾋﾟｸﾙｽです
今朝､ｾﾛﾘやﾊﾟﾌﾟﾘｶと一緒に漬けておいたんですわ
なんだか黒っぽい焼き物も赤いあしらいを添えれば彩りが良くなりますな
ひとつ前の日記にﾋﾟｸﾙｽ編をｱｯﾌﾟしてるので良かったらﾁｪｯｸしてみて下さい
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今夜はｻﾜﾗの味噌漬け！![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2013/07/04 21:48
14. ＞☆智☆さん
外食は食べるだけで準備も片付けもないからアタシぁ癖なるんよな
でもたまにはええよね
ぼちぼちマイペースでいきましょう♪
返コメ
2013/07/04 21:41
13. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
外食したら
直ぐお金も無くなりそうやし( ´_ゝ`)
朝ご飯はたまに
パン買って食べてる(o≧▽゜)o
うん、ゆっくりする(о´∀`о)
返コメ
2013/07/04 19:59
12. ＞☆智☆さん
アタシぁ毎日サボりたいぞ(笑)
外食や中食ばっかだと簡単に太るからダイエットの意味で自炊してるようなもんだ
週に１度くらいは何もしない日があってもええんじゃない(^-^)
ぼちぼちでええやん♪
返コメ
2013/07/04 19:35
11. サワラ好き( 〃▽〃)
厚焼き玉子の方がもっと好きやけど♪♪
玉子焼き、美味そうやは(o≧▽゜)o
今日の智は脱力感に浸り中(*ノ▽ノ)
１週間に１・２回は
よこになりたい気分になるみたい(*´ー｀*)
ミドリンは
サボりたい時って無いの(゜〇゜;)?????
返コメ
2013/07/04 2:25
10. ＞ちｰたん(｀φωφ´)さん
![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
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さっき食ったけどおいしかったぞ
かなり酒と味醂で割ってるから結構マイルドだった
返コメ
2013/07/04 0:33
9. ｻﾜﾗの西京漬け![[ムード]](https://img.550909.com/emoji/ic_mood.gif)
美味しいよねぇ～（ ´∀｀）
こっちからすると…
濃いめになっちゃうだろうけどww
返コメ
2013/07/03 19:55
8. ＞ｽﾉｰﾏﾝさん
庭でミョウガ収穫できるん！(☆▽☆ )
じゃあ是非試してみてよ♪
コイツぁマジでテッパンです(笑)
返コメ
2013/07/03 19:52
7. ＞彩夏さん
北海道にサワラはないかも知れんね
瀬戸内海近海ではメジャーな魚なんだけど…
こっちでもはじかみも家庭で出てくることはないですね
和食の店ではほぼ確実にあしらいとして添えられてます
ちょっとしたことだけど高級な感じになりますよね♪
ミョウガのピクルスは『テッパン』ですね
これはうまいんで是非お試しあれ
返コメ
2013/07/03 19:48
6. ＞YUKIさん
まさかの逆プロポーズいただきました(笑)
どこへ出しても恥ずかしくないお婿さん目指して頑張ります！(笑)
返コメ
2013/07/03 19:09
5.
西京味噌漬けのお魚大好きです+(･∀･)+
時期になるとお庭のみょうががたくさん採れるので、わたしもピクってみますo(^-^)o♪
返コメ