こんばんは

今夜は夜勤の早出です

ちょっと手の込んだもん作ってる余裕はないんで作り置き中心ですがお弁当用意しました


では今夜の献立は

☆ｻﾜﾗの味噌漬け
☆厚焼き玉子
☆ﾋﾟｸﾙｽ盛り合わせ
☆あらびきｳｲﾝﾅｰ
☆ふろふき大根
☆スジコン


今夜のﾒｲﾝはｻﾜﾗの味噌漬けです

夜勤帰りのｽｰﾊﾟｰで買ったｻﾜﾗを味噌漬けにしておいたんです


味噌漬けの焼き物って全国どこにでもありそうだけど､岡山で味噌漬けゆうたらｻﾜﾗでしょうね

なかでも西京味噌に漬けたものが有名ですね


で､そのあしらいに必ずと言っていいほど付いてるのが『はじかみ』です

これは生姜の芽を酢漬けにしたものなんですが…


なかなか生姜の芽なんてｽｰﾊﾟｰに置いてないですよね

そこで代用したのがﾐｮｳｶﾞのﾋﾟｸﾙｽです

今朝､ｾﾛﾘやﾊﾟﾌﾟﾘｶと一緒に漬けておいたんですわ

なんだか黒っぽい焼き物も赤いあしらいを添えれば彩りが良くなりますな

ひとつ前の日記にﾋﾟｸﾙｽ編をｱｯﾌﾟしてるので良かったらﾁｪｯｸしてみて下さい