こんばんは

今日はﾜｸﾜｸ日記初登場の完全ｵﾘｼﾞﾅﾙです

実は前からやってみたかったんですよね～


では今夜の献立は

☆鶏ｷﾑﾁ
☆麻婆春巻き
☆ｴﾋﾞﾌﾗｲ
☆きゅうりとみょうがのﾋﾟｸﾙｽ


はい､今夜は胸肉を使った鶏ｷﾑﾁです

薄く切った胸肉なんてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いたらﾊﾟｻﾊﾟｻでかたくなっちゃい…

ません！(笑)


ちょいとした一手間なんですが裏技をご紹介しましょう


薄く削ぎ落とすように胸肉を切ったらﾎﾟﾘ袋に入れ片栗粉を適量入れたら空気を含ませｼｬｶｼｬｶします

うっすらまんべんなく片栗粉をまぶすことで火を通してもかたくならないんですねぇ～

後は豚キムチと同じように作ってもらえればOKです

もちろん冷めて時間が経ってもふっくらと柔らかいままなのでお弁当のおかずにもぴったり♪

焼く時だけでなくて揚げる時も煮る時もｶﾞﾝｶﾞﾝ使えるﾃｸなんで要ﾁｪｯｸな(o^-')b


で､今夜からの新作ﾋﾟｸﾙｽはきゅうりとみょうが

昨夜寝る前に漬け込んでおきました


後は作り置きの春巻きとｴﾋﾞﾌﾗｲを揚げて完成♪


ﾃｰﾌﾞﾙに運んで…

いつもの角度でﾊﾟｼｬっと！


うん､こりゃﾋﾞｰﾙいるやろ？(笑)