こんばんは
今日は残業で遅くなりました
ってゆうか、遅くなるの分かってたんで昨夜は寝る前にメインの仕込みを済ませておきました
では今夜の献立は
☆4種の野菜肉巻き
☆サンマの梅煮
☆ゲソと里芋の煮付け
☆アスパラとキノコの味噌バター炒め
と、ゆうことで昨夜は結構遅い時間からお肉巻いてました(笑)
昨夜、私がフォローさせていただいてる方がカボチャのバラ肉巻きを紹介してました
うまそうなもん見たらすぐにパクリたくなるよね?
一応、ご本人さんに承諾を得てパクらせてもらったんですが…
カボチャの他にも色々巻いてたら見た目も調理方法も全く別の料理になっちまった(笑)
まあ、ええよね
肉料理の仕上げに玉ねぎドレッシングを絡めるのがミドリーーン流♪
パクろうとしてるそこのあなたへ一言…
ドレッシングを絡める前にフライパンの油くらいは横着せずに拭き取っとけよ(*≧m≦*)プッ
コメント
2013/09/08 21:04
10.
お疲れ様(* ̄∇ ̄)ノ
肉巻き、色が綺麗だね~(*´∇`*)
食欲そそるわ~ヽ(*´▽)ノ♪
家は今夜はローストビーフだったよんd(⌒ー⌒)!
デザートはチーズケーキ焼いた~(*´∇`*)(笑)
返コメ
2013/09/08 21:00
9. >
さん
うん、どんどんパクってな♪
今回の料理に限らずタレを絡める前に油を拭き取るのは大事なポイントだよ(o^-')b
返コメ
2013/09/08 20:59
8. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
付けてあるからってのも
違うんでなくて??
返コメ
2013/09/08 20:57
7. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[あせあせ(飛び散る汗)]](https://img.550909.com/emoji/ic_asease.gif)
![[あせあせ(飛び散る汗)]](https://img.550909.com/emoji/ic_asease.gif)
![[冷や汗]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_csweat.gif)
そっか
生姜焼きは漬け込むからいいんだった
肉巻き今度真似させてもらいますm(__)m
もちろん注意事項守って
返コメ
2013/09/08 20:53
6. >ちーたん(`φωφ´)さん
我ながらうますぎて思わず声が出ました(笑)
やっぱ煮物は翌日がうまいな
返コメ
2013/09/08 20:52
5. >
さん
しょうが焼きはやっぱ肉を漬け込んだ汁を絡めて仕上げるのがいいかなぁ?
私がよくやるのがスペアリブやハンバーグとか?
玉ねぎドレッシングを絡める仕上げ方はローストビーフを参考にアタシがアレンジしたものです
返コメ
2013/09/08 20:51
4. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん
![[ぴかぴか(新しい)]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
一晩寝かせたがら
おいしんやろ
返コメ
2013/09/08 20:45
3. 肉巻きの色合いキレイ![[ぴかぴか(新しい)]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
なかなか手が込んでるな~![[考えてる顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_think.gif)
ドレッシングはかけるんじゃなくて絡めるんですね
もしかしたら、豚肉の生姜焼きもそんな感覚で作れますか
返コメ
2013/09/08 20:44
2. >ちーたん(`φωφ´)さん
超オツカレーションじゃ(笑)
さあ!今夜の献立もどれ食っても全部ツマミになるぞ
一晩寝かせたサンマの梅煮が絶品過ぎる!
返コメ
2013/09/08 20:39
1. オツカレーションヽ(≧▽≦)/
![[ぴかぴか(新しい)]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
さすがに、つまみで食べたくなってきたわ
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