夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜は蕎麦寿司![ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2013/09/16 17:05
夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜は蕎麦寿司![ぴかぴか(新しい)]
こんばんは[わーい(嬉しい顔)]

今日は初めてかんぴょうを買いました

それはなぜか?

そう、リクエストメニューを作る為です


では今夜のお弁当は…

☆蕎麦寿司
☆冷製茶碗蒸し


今夜はシンプルですが結構手間暇かかってます

まずはかんぴょうを炊いて味付けする作業ですね

こいつに1時間くらいかかりました

もちろん他の仕込みと平行してるんで完全なロスタイムではありませんが…

まあ色々と大変でした(笑)


なんせ断面が蕎麦なんで彩りを考えてるうちに具だくさんな海苔巻きになりました

で、太巻きを巻く作業が結構難しくていい練習と経験になりました

またいつの日にかリピートしてみようと思います

自分で作っておいてあつかましい一言いいですか?(笑)


大変よくできました[台風]
(*≧m≦*)プッ
コメントする

コメント

2013/09/17 8:03

50. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

蕎麦寿司ってσ(^◇^;)初めて見たさ~(^o^)
食べてみたいさ~(●^o^●)

40代半ば  北海道(道央)

2013/09/17 7:07

49. お疲れ様[黒ハート]
そば寿司食べたことないです[わーい(嬉しい顔)]
そばの風味が酢と海苔と合いそう[グッド(上向き矢印)]
一度食べてみたいけどどこで食べられるかな?

50代前半  岡山県

2013/09/17 3:51

48. >SARIAさん

アタシぁ十割は食べたことないんよ

会津の湯と蕎麦やな?

そのうち案内してもらおうか(*≧m≦*)

SARIA[退]
30代前半  福島県

2013/09/17 3:17

47. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

食べてみたいなぁ(笑)
(*´∇`*)イイネ、イイネ

蕎麦って言えば…
地元ゎ十割蕎麦が昔からだよ

すぐ近くの会津ゎ湯ごね蕎麦が有名だったり
(最近ゎ山都の蕎麦が人気…)

田舎ゎ蕎麦が多いんだよね

50代前半  岡山県

2013/09/17 1:54

46. >イチさん

はーい♪

どうぞ( ・∀・)つ

イチ[退]
30代半ば  東京都

2013/09/17 1:13

45. >ミドリーーン(婿入り修業中)さん

ミドさん、主婦の鏡だね[ぴかぴか(新しい)]
でわ、お言葉に甘えて、戴きます[レストラン][わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]

50代前半  岡山県

2013/09/17 0:41

44. >SARIAさん

寿司のシャリと同じ割で酢を合わせてるんで普通の蕎麦とは印象違うと思うよ

冷蔵庫に後1本あるから食べてみるかい?(笑)

SARIA[退]
30代前半  福島県

2013/09/17 0:36

43. 蕎麦寿司かぁ
(*´∇`*)イイネ

でも、蕎麦ゎ苦手なんだぁ…

蕎麦のお茶も、かりん糖も、団子も、アイスも平気なのにね
蕎麦湯、蕎麦がき、大好きだし(笑)

蕎麦寿司なら、美味しく食べれるカな??

50代前半  岡山県

2013/09/17 0:06

42. >ゆな[ハート]さん

今夜もボチボチ頑張ってますぜ[ウッシッシ]

蕎麦寿司なんて噂にしか聞いたことなかったやろ?

気合いを入れて巻き上げた渾身の1本だ

コイツ食って朝まで頑張るよ[わーい(嬉しい顔)]

50代前半  岡山県

2013/09/17 0:03

41. >イチさん

今日のアタシぁめちゃくちゃ頑張ったよ[ウッシッシ]

作り置きしてるから食べてもええよ(笑)

…━…━…━…

無料会員登録はコチラ

…━…━…━…