夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜は蕎麦寿司！[ぴかぴか（新しい）]
ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県
2013/09/16 17:05
夜勤のお弁当できたよ[ウィンク]今夜は蕎麦寿司！[ぴかぴか（新しい）]
こんばんは[わーい（嬉しい顔）]

今日は初めてかんぴょうを買いました

それはなぜか？

そう､ﾘｸｴｽﾄﾒﾆｭｰを作る為です


では今夜のお弁当は…

☆蕎麦寿司
☆冷製茶碗蒸し


今夜はｼﾝﾌﾟﾙですが結構手間暇かかってます

まずはかんぴょうを炊いて味付けする作業ですね

こいつに1時間くらいかかりました

もちろん他の仕込みと平行してるんで完全なﾛｽﾀｲﾑではありませんが…

まあ色々と大変でした(笑)


なんせ断面が蕎麦なんで彩りを考えてるうちに具だくさんな海苔巻きになりました

で､太巻きを巻く作業が結構難しくていい練習と経験になりました

またいつの日にかﾘﾋﾟｰﾄしてみようと思います

自分で作っておいてあつかましい一言いいですか？(笑)


大変よくできました[台風]
(*≧m≦*)ﾌﾟｯ
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コメント

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2013/09/16 18:23

10. ＞[かわいい]ﾐﾆｰ[かわいい]さん

で、その完璧な寿司はいつアタシのとこに届くんだ？(笑)

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2013/09/16 18:21

9. ＞yuki[ぴかぴか（新しい）]〓[ぴかぴか（新しい）]さん

もうかなり長い間米を買ってないなぁ…

もちろんダイエットの意味で始めたんだけど、今も体型維持の意味で続けてるんですよ[わーい（嬉しい顔）]

[かわいい]ﾐﾆｰ[かわいい][退]
50代前半  北海道(道央)

2013/09/16 18:08

8. 綺麗に出来たね(^-^)v

美味しそうだよヾ(´▽｀*)ゝ

寿司は、握りも巻きも完璧だよん(^-^)v

バイト経験が生きてます(笑)

Thanks for everything, Good bye♪[退]
30代後半  東京都

2013/09/16 17:45

7. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

Aha[ぴかぴか（新しい）]
お米は食べない主義なのでちゅか？[ごはん]

ダイエット？

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2013/09/16 17:41

6. ＞yuki[ぴかぴか（新しい）]〓[ぴかぴか（新しい）]さん

我が家にはなんせ米がないからなぁ(笑)

今年の節分はうどんで恵方巻きを作ったんだけど、酢や海苔との相性は蕎麦のほうがええかも[ウッシッシ]

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2013/09/16 17:38

5. ＞☆智☆さん

寿司のシャリと同じ味付けだよ

もはや蕎麦ではない(笑)

Thanks for everything, Good bye♪[退]
30代後半  東京都

2013/09/16 17:31

4. ＞ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん

にゃるほど[ハートたち（複数ハート）][ぴかぴか（新しい）]
二倍酢で味付けしてたら海苔と合うかも〓

でもマメでちゅね[ＯＫ！２]
感心しちゃう[ハートたち（複数ハート）]

☆智☆[退]
20代後半  大阪府

2013/09/16 17:30

3. お疲れーしょん(笑)

ご飯の変わりに蕎麦とは考えたな(*゜Q゜*)

味はどうやったん(゜〇゜;)?????

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ
50代前半  岡山県

2013/09/16 17:28

2. ＞yuki[ぴかぴか（新しい）]〓[ぴかぴか（新しい）]さん

酢飯と同じ要領なんですが、蕎麦は少しかために茹でて二杯酢と合わせてます

蕎麦としてではなくシャリとして太巻きに使用した感じですかねぇ

切ったはしっこをつまんでみたけどなかなかイケるよ[ウィンク]

Thanks for everything, Good bye♪[退]
30代後半  東京都

2013/09/16 17:18

1. わぁ[ぴかぴか（新しい）]
蕎麦好きとしてはなんか微妙だけどおいちそう[うっしっし（ネコ）][ハートたち（複数ハート）]
蕎麦に味はつけてるのでちゅか？

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