できたよ[ウィンク]今夜は牡蠣と白菜のクリームシチュー![ぴかぴか(新しい)]
50代前半  岡山県
2013/11/17 18:09
できたよ[ウィンク]今夜は牡蠣と白菜のクリームシチュー![ぴかぴか(新しい)]
こんばんは[わーい(嬉しい顔)]

久しぶりの更新になります

考えるところもあってサイト日記を続けていくかどうか迷っていました

まあ、色々と考え込んでみてもしょうがないんでボチボチとマイペースで更新していこうと思います


では今夜の献立は

☆牡蠣と白菜のクリームシチュー
☆水菜のサラダ


今日は冷凍牡蠣を買ってみました

昨シーズンも何度か買ったことあるんですが、粒も大きくていつでも使えるし便利なんだよね

みなさんもスーパーで見かけたら一度使ってみて下さい[わーい(嬉しい顔)]


さて、今夜はコイツを使った煮込み系なんだけど…

牡蠣も煮込むとかたくなっちゃいます

そんな時にすぐ使えるテクニックがありましたよね?

ちゃんと覚えてるかなぁ?
(  ̄▽ ̄)ニヤリ

そう、片栗粉をまぶしておけばいいんです

鶏胸肉、海老、イカなどで紹介したテクニックを今夜も応用してみました

加熱用なんで牡蠣もしっかり火を通しておかなきゃね


生食用の高級牡蠣をご使用のマダムがアタシの日記なんて見てるはずないからみんなちゃんとチェックしとけよ(笑)
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コメント

50代前半  岡山県

2013/11/20 3:05

18.  >>17 SARIAさん
普通に牡蠣の鍋でもよかったんだけど…

なんかシチューだと豪華に見えるよな(笑)

日記のコメントはいつでもウェルカムだよ♪

ここ数日はかなり冷え込んでるよね

風邪ぶりかえさないようにお大事にね[ウィンク]

SARIA[退]
30代前半  福島県

2013/11/20 2:59

17. この日記の時、風邪で寝込んでて、コメント出来なかったよ
今頃でゴメンね

牡蠣の季節だね
家では、普通に鍋で食べたよ ←牡蠣

牡蠣のシチュー、いいね
超旨そう(*^_^*)
白菜のシチューなら、家でもよくやるよ

50代前半  岡山県

2013/11/18 0:19

16.  >>14 めぐさん
ただいま♪
結局帰ってきちゃった(笑)

寒い日にはほっこりあったまるメニューがええよね♪

50代前半  岡山県

2013/11/18 0:18

15.  >>13 。゚+愛らぶ[黒ハート]+゚。さん
やあ!久しぶりだね♪

寒い日にははふはふいいながらシチューがええやろ(≧ω≦)b

明日の昼には無くなるから早ょおいでな(笑)

50代前半  神奈川県

2013/11/17 23:31

14. 
お帰りなさい[ほっとした顔][ムード][家]

今夜ゎ暖まるmenuだね[ハートたち(複数ハート)]
相変わらず美味しそうダス[指でOK]

30代半ば  徳島県

2013/11/17 23:31

13. おっ久ぁ~o´∪`)ノ♪
 
いいねぇシチュー
最近シチュー食べてない(^^;
 
それ分けて~(人´З`)

50代前半  岡山県

2013/11/17 21:53

12.  >>11 綺羅さん
ただいま♪
寒いからあったかいもんがええよね(^-^)

30代前半  青森県

2013/11/17 21:32

11. お帰り[ほっとした顔]
うちも今夜はシチューだった〓

50代前半  岡山県

2013/11/17 20:39

10.  >>9 [かわいい]ミニー[かわいい]さん
やあ!久しぶりだね♪

ボチボチ元気にやってたよ

今年も牡蠣が美味しいシーズンがやってきましたな♪

まだたくさん残ってるから早ょ食べにおいで(笑)

[かわいい]ミニー[かわいい][退]
50代前半  北海道(道央)

2013/11/17 20:08

9. 
久しぶりだね(*´∀`)

心配してたよ(。>д<)元気そうで良かった♪

今日はまた、私の大好物じゃん♪

牡蠣…フライにしても、酢の物にしても旨いよね~(*≧∀≦*)

食べたくなったよ(*≧∀≦*)

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