こんばんは
久しぶりの更新になります
考えるところもあってサイト日記を続けていくかどうか迷っていました
まあ、色々と考え込んでみてもしょうがないんでボチボチとマイペースで更新していこうと思います
では今夜の献立は
☆牡蠣と白菜のクリームシチュー
☆水菜のサラダ
今日は冷凍牡蠣を買ってみました
昨シーズンも何度か買ったことあるんですが、粒も大きくていつでも使えるし便利なんだよね
みなさんもスーパーで見かけたら一度使ってみて下さい
さて、今夜はコイツを使った煮込み系なんだけど…
牡蠣も煮込むとかたくなっちゃいます
そんな時にすぐ使えるテクニックがありましたよね?
ちゃんと覚えてるかなぁ?
(  ̄▽ ̄)ニヤリ
そう、片栗粉をまぶしておけばいいんです
鶏胸肉、海老、イカなどで紹介したテクニックを今夜も応用してみました
加熱用なんで牡蠣もしっかり火を通しておかなきゃね
生食用の高級牡蠣をご使用のマダムがアタシの日記なんて見てるはずないからみんなちゃんとチェックしとけよ(笑)
コメント
2013/11/20 3:05
18. >>17 SARIAさん
普通に牡蠣の鍋でもよかったんだけど…
なんかシチューだと豪華に見えるよな(笑)
日記のコメントはいつでもウェルカムだよ♪
ここ数日はかなり冷え込んでるよね
風邪ぶりかえさないようにお大事にね
返コメ
2013/11/20 2:59
17. この日記の時、風邪で寝込んでて、コメント出来なかったよ
今頃でゴメンね
牡蠣の季節だね
家では、普通に鍋で食べたよ ←牡蠣
牡蠣のシチュー、いいね
超旨そう(*^_^*)
白菜のシチューなら、家でもよくやるよ
返コメ
2013/11/18 0:19
16. >>14 めぐさん
ただいま♪
結局帰ってきちゃった(笑)
寒い日にはほっこりあったまるメニューがええよね♪
返コメ
2013/11/18 0:18
15. >>13 。゚+愛らぶ
+゚。さん
やあ!久しぶりだね♪
寒い日にははふはふいいながらシチューがええやろ(≧ω≦)b
明日の昼には無くなるから早ょおいでな(笑)
返コメ
2013/11/17 23:31
14.![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
![[ムード]](https://img.550909.com/emoji/ic_mood.gif)
![[家]](https://img.550909.com/emoji/ic_house.gif)
![[ハートたち(複数ハート)]](https://img.550909.com/emoji/ic_hearts.gif)
お帰りなさい
今夜ゎ暖まるmenuだね
相変わらず美味しそうダス
返コメ
2013/11/17 23:31
13. おっ久ぁ~o´∪`)ノ♪
いいねぇシチュー
最近シチュー食べてない(^^;
それ分けて~(人´З`)
返コメ
2013/11/17 21:53
12. >>11 綺羅さん
ただいま♪
寒いからあったかいもんがええよね(^-^)
返コメ
2013/11/17 21:32
11. お帰り![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
うちも今夜はシチューだった〓
返コメ
2013/11/17 20:39
10. >>9
ミニー
さん
やあ!久しぶりだね♪
ボチボチ元気にやってたよ
今年も牡蠣が美味しいシーズンがやってきましたな♪
まだたくさん残ってるから早ょ食べにおいで(笑)
返コメ
2013/11/17 20:08
9.
久しぶりだね(*´∀`)
心配してたよ(。>д<)元気そうで良かった♪
今日はまた、私の大好物じゃん♪
牡蠣…フライにしても、酢の物にしても旨いよね~(*≧∀≦*)
食べたくなったよ(*≧∀≦*)
返コメ