こんばんは
久しぶりの更新になります
考えるところもあってサイト日記を続けていくかどうか迷っていました
まあ、色々と考え込んでみてもしょうがないんでボチボチとマイペースで更新していこうと思います
では今夜の献立は
☆牡蠣と白菜のクリームシチュー
☆水菜のサラダ
今日は冷凍牡蠣を買ってみました
昨シーズンも何度か買ったことあるんですが、粒も大きくていつでも使えるし便利なんだよね
みなさんもスーパーで見かけたら一度使ってみて下さい
さて、今夜はコイツを使った煮込み系なんだけど…
牡蠣も煮込むとかたくなっちゃいます
そんな時にすぐ使えるテクニックがありましたよね?
ちゃんと覚えてるかなぁ?
(  ̄▽ ̄)ニヤリ
そう、片栗粉をまぶしておけばいいんです
鶏胸肉、海老、イカなどで紹介したテクニックを今夜も応用してみました
加熱用なんで牡蠣もしっかり火を通しておかなきゃね
生食用の高級牡蠣をご使用のマダムがアタシの日記なんて見てるはずないからみんなちゃんとチェックしとけよ(笑)
コメント
2013/11/17 19:27
8. >>6 ribbonさん
いいダシが出ておいしかったよ♪
寒い日はあったかいもんがええね(^-^)
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2013/11/17 19:22
7. >>5 ☆智☆さん
やあ!久しぶりだね
ボチボチマイペースで更新していくからまたよろしくな
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2013/11/17 18:59
6. 牡蠣入りシチュー食べたいです(*´▽`*)![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
あったまりそうやね(*^^*)
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2013/11/17 18:51
5. ミドリン、久し振り♪(o・ω・)ノ))
お帰り(o≧▽゜)o
寒い時のシチューって美味いよね( v^-゜)♪
うちは
豆腐たっぷりハンバーグ作ったo(*⌒―⌒*)o
日記もボチボチで良いと思うで(*´∀`)
返コメ
2013/11/17 18:48
4. >>3 yuki
〓
さん
ルーはハウスの北海道クリームシチューだ(笑)
あったまったし美味しかったよ♪
また作ろ(≧∀≦)
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2013/11/17 18:44
3. Aha
シチュウだったか
白菜のシチュウおいちーよね![[ハートたち(複数ハート)]](https://img.550909.com/emoji/ic_hearts.gif)
ルウは手作りですか?
(*^_^*)
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2013/11/17 18:33
2. >>1 ☆愛玲エレン☆(●`ω´●)さん
鍋のようなシチューだろ?
白菜と牡蠣からいいスープが出てて結構イケるんだよ♪
返コメ
2013/11/17 18:28
1. 寒い日に食べたくな~る
クリームシーチューに牡蠣入れるとは~
ミドリーーンさんらしいね(*´∀`*)ノ♪
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