夜勤のお弁当できたよ今夜は海老マヨ！

夜勤のお弁当できたよ

今夜は海老マヨ！

こんばんは

昨夜のレアチーズケーキは生クリームではなくて水切りしたヨーグルトを使ってました

モタっと重い感じは全くなくてパクパクいくらでもイケちゃうんですよ

↑コイツは何が言いたいのか…

レアチーズケーキはもう無い！

これが言いたかっただけですが何か？(笑)

それでは本題

今夜からまた夜勤です

もう、お弁当のオカズも一通り作った感がありますよね

なんせ婿入り修業始めてから１年半くらいかなぁ？

最初の頃は手抜きもせずに本格レシピを再現してましたが、最近ではお手軽簡単なものを中心にずいぶん手抜きも上手くなってきました

では今夜のお弁当は…

☆海老マヨ
☆ベーコンエッグ
☆竹の子の土佐煮
☆茄子の揚げ浸し
☆カボチャの煮付け
☆里芋の煮付け
☆3色パプリカのピクルス
☆プチトマト

はい、みんな大好きな海老マヨですね

最初に作った時から数えて何度目の登場でしょうか？

それくらいお手軽簡単なんですよ

なんせ揚げてませんから

片栗粉をまぶしてオリーブオイルで炒めてソースと絡めるだけ

簡単でしょ？

ソースも練乳を使わないんで冷蔵庫にあるもので間に合います

マヨ:砂糖:牛乳:ケチャップを2:2:1:0.5くらいで合わせるだけ

↑結構適当(笑)

砂糖は味をみながら、ケチャップは色をみながらお好みに加減してみてな

今回は牛乳の代わりにヨーグルトを使いましたが冷蔵庫にあるものを使ってみて下さい

で、ベーコンエッグはもう説明いらないですよね？

アルミのカップで作った目玉焼きで立体感があるのでお弁当にはもってこいのアタシ自慢の一品！

しかもベーコンの油がアルミカップの底に回るので冷めても引っ付かず食べやすいのがうれしいポイント

↑力説してます(笑)

まあ、それくらい使い勝手のいいオカズとゆうことですわ

海老マヨとベーコンエッグ…

是非お試しいただきたい2品

超オススメです

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2014/02/23 8:47

12. >>11 ☆智☆さん
アルミカップにベーコン入れてから玉子を落とした場合は油いらんよ

んで、フライパンに水を入れて蓋するだけでいいですよ

返コメ

☆智☆[退]

20代後半大阪府

2014/02/23 8:44

11. >>10 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
おはよう(*´ー｀*)

でも.そん時は
アルミカップをひかへんかったから
アルミカップをひいたとしても
油はモチ入れた方が良いよね?(・_・;?

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2014/02/22 23:51

10. >>9 ☆智☆さん
フライパンに水入れて蓋して約10分くらいでオッケーやな

たぶん智ちゃんの作り方で合ってるよ

返コメ

☆智☆[退]

20代後半大阪府

2014/02/22 23:37

9. お疲れ様(о´∀`о)

海老マヨ.めっちゃ美味そうやね(o≧▽゜)o

マヨだけじゃ無いのにビックリやは(*゜Q゜*)

この前.ベーコンエッグする時に
水を入れて蓋をしたんやけど
本間にくっつかへんかった(〃^ー^〃)

アルミのまんまって書いてあるけど
アルミのまんまで
フライパンで焼いても大丈夫なん?(・_・;?

詳しく教えて欲しいなヽ(*´▽)ノ♪

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ

50代前半岡山県

2014/02/22 23:23

8. >>7 ☆愛玲ｴﾚﾝ☆ﾜｸﾜｸ復活ヾ(o´∀｀o)ﾉさん
おひさしぶり大根！(笑)

とりあえずはお帰りなさい♪

また見てもらえるように頑張ってますぜ

いつでも気軽に立ち寄ってな

返コメ

☆愛玲ｴﾚﾝ★ﾜｸﾜｸ退会しますm(_ _)m[退]

30代半ば沖縄県

2014/02/22 23:19

7. >>6 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
こんばんワンピース(^O^)v
お久しぶりです(^ー^)
復活いたしましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
また、料理の参考にさせていただきます(^^)

返コメ

ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ