こんばんは

ここのところ忙しくてなかなか日記も更新できてなかったんですが今日は時間あったんで煮込み系の料理を作ってみました


では今夜のお弁当は…

☆肉巻き大根の角煮風
☆ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
☆ｼｰﾌｰﾄﾞﾐﾆｸﾞﾗﾀﾝ
☆ｵｸﾗの胡麻和え
☆ｳｽﾞﾗとﾐｮｳｶﾞのﾋﾟｸﾙｽ


今夜は以前ご紹介した大根で作る角煮風です

ﾊﾞﾗ肉ｽﾗｲｽを横方向と縦方向に2枚使用して大根を覆い隠すように巻いてます

あとは角煮のﾚｼﾋﾟ通り


ポイントとしては煮込む前にﾌﾗｲﾊﾟﾝで全面を焼くんですが小麦粉をまぶしておくのと､巻いたﾊﾞﾗ肉の端っこを下にして最初の焼き目を付けると煮込んでもﾊﾞﾗけずによろしいかと

時間と手間がかかる料理だけどある意味バラ肉ブロックの豚角煮より美味しいんだよね♪

ｺｲﾂは自信を持ってｵｽｽﾒできる一品です

気になる方はﾊﾟｸってみよう(笑)