こんばんは
ここで緊急ミッション発令!
【mission】
"ブロッコリーが主役のをお弁当を完成させよ"
では今夜の献立は…
☆ブロッコリーと玉子のマヨソース
☆ブロッコリーの胡麻和え
☆ブロッコリー茎とツナの胡麻油炒め
☆ブロッコリー茎とパプリカのピクルス
☆ブロッコリー茎の味噌漬け
☆大根とベーコンの煮物
☆プチトマト
☆かに玉風甘酢あんかけ
えーっとねぇ
ブロッコリーって葉の部分を茹でて彩りの盛り付けくらいしか使うことなかったです
正直ゆうて茎のとこは捨ててました
今日はそんな茎を有効活用することがテーマなんです
思い付いた限りで3品作ってみましたが…
みなさん茎はどうしてますか?
アイデア料理があればみんなで情報を交換しちゃいましょう♪
コメント
2014/04/23 19:34
8. >>7 めぐ
@今年ゎ積極的mode(^^;)さん
あ~やっぱり?
胡麻油で炒めたら美味しかったんでキンピラもイケると思ってたとこだ
アスパラみたいな使い方で肉巻きはなかなかのアイデア料理だね♪
また試してみるわ
返コメ
2014/04/23 19:29
7. +回りの
も食べれるよ![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
![[決定]](https://img.550909.com/emoji/ic_ok.gif)
![[手(チョキ)]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
![[決定]](https://img.550909.com/emoji/ic_ok.gif)
![[手(チョキ)]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
茎ゎきんぴら風でも
茎を固めに茹でて豚肉巻いて焼いても
癖がないから応用限りなくだね
返コメ
2014/04/23 18:59
6. >>5 ☆智☆さん
なるほどスープか
かたい食材だから煮込むものに使えそうやな
返コメ
2014/04/23 18:52
5. お疲れ( ´ ▽ ` )ノ
リボンさんが良く
ブロッコリーの芯のスープを
作ってたでp(^_^)q
返コメ
2014/04/23 18:49
4. >>2 夢美さん
茎はかたいんで1度したゆでして使いました
炒めものにはツナとの相性がいいらしいですよ
返コメ
2014/04/23 18:47
3. >>1 ちっちぃ-さん
なるほど!
一緒に胡麻和えな
食感に変化があって面白いかも知れんね
返コメ
2014/04/23 18:44
2. こんばんは![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[わーい(嬉しい顔)]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
ブロッコリーで、これだけ作れちゃうんですね~
私も茎も一緒に炒めたりしてますね
返コメ
2014/04/23 18:39
1. こんにちゎ![[ウッシッシ]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_foppish.gif)
ちぃ-ゎ…茎も一緒に胡麻和えにしたりしてるょ
返コメ