こんばんは
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結構前の話だけど…
鶏胸肉のｵｲﾙ漬けっての作ったの覚えてるかなぁ？
ｱﾀｼのﾃﾞｰﾀﾍﾞｰｽによれば過去2回作ってるんだよね
最初に紹介したのは去年の夏ﾒﾆｭｰとしてでした
もう服も料理も夏に衣替えでええんちゃいます？
衣替えってゆうても家にいる時にはどうせﾏｯﾊﾟでﾌﾞﾗﾌﾞﾗさせながら料理も…(略)
素敵なお婿さんとしての査定に響くといかんので自粛しとく(笑)
と､ゆうことで去年の夏ﾒﾆｭｰをｱﾚﾝｼﾞしての再登場です
ｹﾞｿも鶏肉の時と同様に湯通しする時には片栗粉をまぶしています
こうすることで火を通してもかたくならないんですよね
ﾀｯﾊﾟのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに塩ｺｼｮｳ､わさび､ちぎり梅をまぜて湯通しした具材を漬け込みました
おいしいよ♪
ﾊﾟｸってみるかい？(笑)
![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
今夜はｹﾞｿの梅わさびｵｲﾙ漬け！![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
コメント
2014/05/23 21:05
10. >>9 せりさん
そうそう！
炙って少し焦げるくらいがいいダシが出る
ちょうど今がシーズンで瀬戸内いい海老があるんでそいつを使ってみようかな♪
返コメ
2014/05/23 20:49
9. >>8 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
海老の頭でダシを取ると良い味になるんですよね♪
返コメ
2014/05/23 20:42
8. >>7 せりさん
ラジャー！(￣▽￣)ゞ
うまそうな魚介ゲットできたらええなぁ
返コメ
2014/05/23 20:38
7. >>6 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
是非シーフードカレーにして下さい。
楽しみにしてます(*^^*)
私は明日仕事なので軽いもので済ませます。
返コメ
2014/05/23 20:26
6. >>5 せりさん
シーフードカレーええなぁ
明日はそれいってみようかな♪
返コメ
2014/05/23 19:47
5. >>4 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
貝類はダシが良くでますから(^-^)
シーフードカレー食べたくなりました～(^-^)v
返コメ
2014/05/23 19:35
4. >>3 せりさん
こんばんは♪
イカでもうまいけど
北海道ならでは…
ホタテやホッキで作ったら絶対うまいやろうなぁ
返コメ
2014/05/23 19:28
3. こんばんは(^^)
今日も美味しそうですね(*^^*)
イカ好きなんですよ。
返コメ
2014/05/23 19:22
2. >>1 夢美さん
梅とわさびがなければ完全にイタリアンだな(笑)
と、ゆうことはここからさらにｱﾚﾝｼﾞできるかも
返コメ
2014/05/23 19:21
1. こんばんは![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
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私も天ぷらって思っていたのに…
ｲﾀﾘｱﾝぽくなるんですか？
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