こんばんは
アタシの日記では定番になった麻婆豆腐の素!
ズッキーニとエリンギでアレンジしてみましたよ
黄色いビニール紐みたいなのは岡山県産の黄ニラです
全国的には珍しいと思うのでちょっと紹介してみました
さてさて…
主役はズッキーニ
コイツが麻婆の具として成立するのか…?
ズバリ"あり"です!
トマトとかと煮込むとうまいのは知ってんだけどピリ辛の麻婆の素とも相性いいじゃん!
ほら、ズッキーニって茄子と瓜のいいとこ取りみたいな野菜じゃん?
麻婆茄子があるんだからズッキーニ使っても美味いのは分かりきってたんだけどね
コメント
2014/06/05 0:25
8. >>7 ☆愛玲エレン☆料理&ダジャレ好き(*ゝω・*)ノさん
こんばん割り箸♪
オツカレーションじゃ(笑)
ええやん
焼き肉とか何年も行ってないかも…
ま、シメのデザートは必須だな(笑)
返コメ
2014/06/04 21:34
7. >>6 ミドリーーン(婿入り修業中)さん
こんばんワイン( ̄∇ ̄)
オツカレーライス(´▽`)ノ
お腹苦し~いよ(T_T)さっき友達と近場の
牛角で焼き肉食べたからお腹いっぱいだよ(T_T)友達が脂身が多いやつ頼んで食べていたら気持ち悪くなったよ(^^;)食後のデザートにサッパリめのアイスクリーム食べたよ(*´∀`)
返コメ
2014/06/04 21:18
6. >>5 せりさん
あらら…
もっと早ょゆうてくれたら素も茄子も持って行ったのに(笑)
返コメ
2014/06/04 18:09
5. >>4 ミドリーーン(婿入り修業中)さん
こんばんは(^-^)v
残念ながら麻婆茄子二人分にしては量が足りないです(^-^)
返コメ
2014/06/03 22:24
4. >>3 せりさん
こんばんは♪
麻婆茄子のうまい季節になりましたな(笑)
アタシの分もお願いします(^^)v
返コメ
2014/06/03 19:52
3. こんばんは(^^)
奇遇ですね、私は明日の夕食麻婆茄子なんですよ(^_^)
返コメ
2014/06/03 13:03
2. >>1 ☆愛玲エレン☆料理&ダジャレ好き(*ゝω・*)ノさん
こんにチクワ♪
たぶん黄ニラって岡山でしか作られてないと思う
雑炊とかに入れると美味しいんだよ
もちろん麻婆とも相性バツグンだったよ♪
返コメ
2014/06/03 7:34
1. オハヨーグルト(*´∀`)
黄いニラって初めて見たよ( ̄∇ ̄)
麻婆豆腐の素かぁ~いいね(o´∀`)b
返コメ