こんばんは

今夜からまた夜勤なんでお弁当日記です

すっかり涼しくなったとは言え…

なんか酸っぱいもん食べたくなりません？

甘いもんは年中食べたいんだけどな（笑）


では今夜のお弁当は…

☆手羽元のさっぱり煮
☆カリフラワーとパプリカのピクルス
☆ほうれん草の胡麻和え
☆カボチャの煮物
☆ニンニクの芽の浅漬け


とりあえずピクルスですね

これは去年の夏に大ハマりしたレシピをリピートしたものです

ササっと…30秒ほどかな？

湯通しの時間も短めなんでカリフラワー本来の歯ごたえが活きてます

で、メインは手羽元のさっぱり煮！


実はね、ピクルス作ったら酢が切れちゃったんですよ(^^;;

またスーパーに出戻りするのも面倒くさいんで昨夜の湯豆腐用に買った味ポンを使って煮込んでみました

味ポンと酒を1対1くらいで配合した特製ダレ（笑）

甘み付けには蜂蜜を入れてます


さて、今夜もお仕事頑張るよ(=ﾟωﾟ)ﾉ