こんばんは

今日から夜勤です

朝から昼くらいに放送されてる情報番組を見てるとお料理コーナーとかありますよね

しかも季節のものとか使ってたりするからお弁当の一品としてとても参考になります


では今夜のお弁当は…

☆タラのエスニックから揚げ
☆ごぼうのキンピラ
☆茄子の揚げ浸し
☆高野豆腐
☆インゲンの胡麻和え
☆セロリとヤングコーンのピクルス
☆あらびきウインナー
☆プチトマト


と、ゆうことで金曜日に放送されてたレシピをパクってみましたよ

番組を見た人もいるかな？

紹介されてたのはタラのから揚げなんですが、衣にカレー粉と香草が入っています

番組では生のパクチーを使ってましたが…
いつものスーパーには売ってません

少し足を伸ばして別のスーパーを探してみてもありません

そこでイタリアンパセリとコリアンダーパウダーで間に合わせてみました

衣に下味をしたタラをくぐらせ揚げたら…

仕上げにスイートチリソースをかけて完成♪


ってゆうか、先日買ったスイートチリソースの使い道を探してた時にちょうどこのレシピを目撃したとゆうわけ


じゃあいつやるの？
え～来週でいいよ(´Д` )（笑）

とか一瞬思ったが今夜のお弁当で試してみました


さて、朝まで長いけど頑張ってきますか