こんばんは
![[表情（嬉しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
本番に向けて色々と試作を重ねてきましたがそろそろファイルといきましょうか
ノエルの定番と言えばはたぶんロールケーキでしょう
ついに大本命を試してみました
作ってみた感じでは…
コイツが一番簡単（笑）
しかもブラックチョコを混ぜたホイップは適度なかたさで作業し易くアタシみたいな素人向きかな？
で、気になるお味の方は…
濃厚すぎる（笑）
表面のココアパウダー要らないかも
もしくは生地のココアが要らないかなぁ？
ホイップに混ぜたチョコも少し量を減らしていいかなぁ
本番までもう残り時間はあと僅か！
あ～こんな時に味見係がいたなぁ（笑）
コメント
2014/12/21 12:56
12. >>11![[三日月]](https://img.550909.com/emoji/ic_crescent.gif)
黒空〓さん
焼き加減はやはり焼き過ぎにも注意しながらこまめに竹串で刺してチェックでしょうか？
ロールは生地が薄いぶん時間も短いから焼きムラができやすいかも
アタシぁ対策として…
焼き時間が12分だとしたら6分で一度オーブン止めて生地の向きを180度変えるようにしてます
お菓子だけじゃなくて料理でも巻き物系は得意不得意があるよね
繰り返し練習して弱点を克服するのもいいですね(^^)
返コメ
2014/12/21 12:22
11. >>10 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://img.550909.com/emoji/ic_asease.gif)
乾燥を防ぎつつの冷ましって結構重要ですよね~！
うちはたまに焼き切れてなくて巻いた時に生だったりがたまに
あとうまく負けないですね~
やっぱロールケーキ練習週間でも作るかな?w
返コメ
2014/12/20 23:11
10. >>9![[三日月]](https://img.550909.com/emoji/ic_crescent.gif)
黒空〓さん
あ、どうもありがとね♪
ロールはやはり巻く時のひび割れですかね？
生地自体が乾燥しないようラップを貼った状態で冷ますとか、生地にシロップを塗るなどでひび割れ対策してます
ロールの芯になる最初の巻き始めのタイミングで割れる時は予知できるようになりました
返コメ
2014/12/20 22:17
9. いいね有難うございます(*^^*)
![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
いつもみどりんｻﾝのお婿修行みてますよ
ロールケーキは作るとき何に気をつけてますか?
返コメ
2014/12/20 9:10
8. >>7 いちご姫さん
出前ゆうても遠いからなぁ…
毎年のことだし…
もういっそのこと婿にもらってみてはどうでしょうか？（笑）
返コメ
2014/12/20 9:05
7. ケーキ予約してないので…![[バースデー]](https://img.550909.com/emoji/ic_birthday.gif)
出前お願いします
返コメ
2014/12/20 7:30
6. >>3 メルモさん
よし、紅茶用意しとくから食べるの手伝ってくれ（笑）
返コメ
2014/12/20 7:29
5. >>2 ﾏﾘﾓさん
美味しかったけどかなり濃いよ（笑）
あったかい飲み物で流し込みたい
返コメ
2014/12/20 7:27
4. >>1 ☆じゅん☆さん
美味しかったけど…
こりゃあ一切れしか食べれんほど濃厚(^^;;
食べるの手伝え（笑）
返コメ
2014/12/19 23:42
3. おいしそ～！
ブラック好き（ ´∀｀）
紅茶と一緒にたべたいなあ～！
返コメ