ランチできたよ♪本日はブリの塩麹漬け！
こんにちは(^^)
昨日は仕事帰りにいつものスーパーに寄ったんですがそこでお宝シールを発見！
即カゴへトス（笑）
さあて、コイツをどう料理してやろうか
↑買ってから考える派
では本日のランチは…
☆ブリの塩麹漬け
☆ゲソバター
☆茶碗蒸し
そう、ブリの切り身に40%引きのシールが付いていたんです
とりあえずそうゆうのは即買い
んで、帰宅してから冷蔵庫をひっくり返してみると…
いつ買ったか分からない塩麹がポロっと出てくる（笑）
↑よくあるよね？
一応賞味期限をチェックしてみると6月3日
開封してるが多分大丈夫だろう
↑これもよくあるよね？（笑）
と、ゆうことで塩麹にブリを一晩漬け込んでおきました
キッチンペーパーで表面をササっと拭いてグリルで焼いたらあしらいにパプリカのピクルスを盛り付けて完成！
さて、昼イチから会議じゃ
今日も張り切って行ってくるべ！( ´ ▽ ` )ﾉ
コメント
2015/04/16 17:56
10. お疲れ様![[喫茶店]](https://img.550909.com/emoji/ic_cafe.gif)
![[ふらふら]](https://img.550909.com/emoji/ic_swirl.gif)
今日も凄いね
![[ドア]](https://img.550909.com/emoji/ic_door.gif)
ないかな![[ウィンク]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_wink.gif)
![[わーい（嬉しい顔）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
もう食べたいわー(*￣∇￣*)
どこでもドア
もこみちより
ヘルシーだしね
もこみちって…いつから
料理人に
何時も美味しい癒し有難う
返コメ
2015/04/16 17:54
9. >>8 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
鶏の唐揚げは、漬け込んで使うよ( ^o^)
自分、炒め物とかお魚＆お肉料理に使っていたよ(^^)
返コメ
2015/04/16 17:32
8. >>7 ☆愛玲ｴﾚﾝ★なんくるないさ～(￣∇￣)さん
おかえりな西城秀樹♪( ´ ▽ ` )ﾉ
オツカレーションじゃな（笑）
少し前になるんかなぁ？
塩麹ってかなりブームだったよね
料理番組とかでも結構取り上げてたし
クックパッド調べたらたくさんありそうだよね
ちなみに鶏の唐揚げの塩麹は衣に混ぜる感じ？
それとも下味で漬け込んでおくのかな？
返コメ
2015/04/16 17:25
7. >>6 ﾐﾄﾞﾘｰｰﾝ(婿入り修業中)さん
ただ今井美樹(´▽`)ノ
お疲れサランラップ( ^o^)塩麹って鶏の唐揚げとか豚バラピーマン塩麹炒めとか酢豚とかえびと白菜の塩麹うま煮とか塩麹麻婆豆腐とかいろいろクックパッドに載って居るよ( ^^)/自分、作ったことあるのが豚バラピーマン塩麹炒めと鶏の唐揚げだよ(´V`)♪
返コメ
2015/04/16 17:06
6. >>3 夢美さん
食べることに生き甲斐を感じます（笑）
塩麹の使い道かぁ…
今回みたいに具材を漬け込んだり
後はお鍋とか？
他にもあるだろうからまた調べてみるよ(^^)
返コメ
2015/04/16 17:04
5. >>2 きくちゃんさん
こんにちは(^^)
今日はちょいと和食っぽくていいよね
お魚おいしいね♪
また作ってあげるね( ´ ▽ ` )ﾉ
返コメ
2015/04/16 17:02
4. >>1 ちぃーにゃぁさん
オツカレーション( ´ ▽ ` )ﾉ
この茶碗蒸し…
実は具が入ってなかったりする（笑）
お出汁はちゃんと取ったやつ使ったんで味は最高♪
お仕事頑張るね( ´ ▽ ` )ﾉ
返コメ
2015/04/16 14:15
3. 毎日、美味しそうですね![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
塩麹の美味しい使い方を教えてください
返コメ
2015/04/16 13:07
2. こんにちは![[ぴかぴか（新しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_pikapika.gif)
![[うまい！]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_delicious.gif)
今日も美味しいランチをありがとう
頂きま～す
返コメ
2015/04/16 12:52
1. お疲れ様です(*^^*)
茶碗蒸し… 美味しそう～(*´ω｀*)
食べたい～(*´∀｀)
お仕事頑張ってね～(*^ー^)ノ♪
返コメ