今日は休みだったので朝から気合い入れて煮物に挑戦

使った野菜は

ｵｸﾗ(緑)

ﾀｹﾉｺ(黄)

ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ(赤)

大根(白)

茄子(黒)

湯剥きしたﾌﾟﾁﾄﾏﾄと半熟卵は前日からﾀﾞｼに漬け込んでおいた

写真は手前から

味付けﾌﾟﾁﾄﾏﾄ

ｵｸﾗの煮浸し

ﾀｹﾉｺの土佐煮

味付け半熟卵

茄子の揚げ浸し

桜海老大根

それぞれ別々に焚くので膨大な時間が掛かるが

ひとつづつ味付け､火加減を調節して納得の仕上がりになった

見た目もｷﾚｲでしょ？