こんばんは(^^)

夜勤帰りのスーパーにてゲットしたのは割引きシール付きの激安の油あげ

40パー引きで20円くらいか？
それでも誰にも見向きもされない

アタシが手に取らなけりゃ今頃生鮮コーナーのバックヤードでお星さまになっていたことであろう（笑）


では今夜のお弁当は…

☆油あげの南蛮漬け
☆ゴーヤちゃんぷる
☆人参しりしり
☆ゲソとアスパラのバター炒め
☆夏野菜のピクルス
☆大学いも

しょうがない
アタシが美味しく生まれ変わるチャンスをやろう！

↑なぜか上から目線（笑）


と、ゆうことで今夜はアタシの必殺節約レシピをご紹介します

油あげの南蛮漬け！

フライパンに油を入れず乾煎りして表面をパリっと焼いてみると…

なんとゆうことでしょう！
まるでお肉のような食感に！！


しかし、焼肉のタレにつけて食ってるようでは婿入り修業とは言えません

と、ゆうことで南蛮漬けですわ

表面に少し焦げ目が付く程度にパリっと焼いたら短冊に刻んで、後はよくある鶏や鯵の南蛮漬けと同じ要領です

鶏肉や鯵などと比べると仕込みがめちゃくちゃ楽だし、これはこれで結構うまいんですよ

みなさんの近所のスーパーにもお星さまになりかけた油あげがあると思います

見かけたらパッと手に取り、美味しく生まれ変わるチャンスを与えてあげましょう（笑）