こんにちは(^^)

久々の炭水化物でテンション急上昇！
ちょっとシフォンに対する愛を綴ってみようかしら？（笑）


《タイトル》
シフォンケーキとアタシ（笑）


実は35過ぎるまでシフォンケーキなるお菓子は知らなかったんですよ

ロールケーキのレシピを調べていたらシフォン生地のロールケーキのレシピを見つけたんです

シフォン生地？なんだそれ？

そこからシフォンケーキのレシピに辿りついたわけなんですが、バーキンパウダーを使わずに生地がふわふわに膨らむなんて想像できなかったんです

で、予定変更でシフォンケーキに挑戦したのがデビュー戦

挑戦したのはいいがハンドミキサーを持ってなかったんで、メレンゲ仕込むのに普通の泡立て器でシャカシャカやってたんです

ええ、軽く手首をヤラれました（笑）
…からの！
全くメレンゲができてないので焼いても全然膨らまずまるで卵焼きのような斬新な仕上がりに！（笑）


続いての第2戦！

確かチョコのシフォンに挑戦したと思います
ハンドミキサーを購入して万全の体制でのリベンジ…

綺麗に膨らんでリベンジ達成！
…のはずだったのだが、逆さにして冷ます間にまさかの墜落事故発生！

型からすっぽ抜けたシフォンが大破！

確かその日はヒトカラでオネエ声になるまでアニソンを熱唱した苦い思い出が（笑）


続いての第3戦

ここで初めて成功したのが紅茶のシフォンでした

いや、お菓子作りとして人生初めて成功したのがこれだったように思います
※注 : ホットケーキ&フルーチェを除く（笑）


そんな美しい思い出の紅茶のシフォン♪

ダイエット頑張ってるアタシの最高のご褒美なのです