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まい丼
自炊生活者ガロンです


今どき「料理男子」だの「厨房男子」だの、オシャレな呼び方があるけど
わての場合、そないなカッコええもんやない

わびしい一人暮らし
自分で作るしかないのでおます(笑)



でね、今まで使っていたフライパンが使いづらくなったので、買い替えることにしたんよ

思うに、セラミックコーティングだのテフロン加工だのとかいうフライパン
ああいうのは、最初のうちは凄く快適なんよ

でも1年くらいしたら、表面の加工は剥がれ落ち、ボロボロ・・・


良いのは最初だけ
こういうのは恋愛にも似ているね
甘ったるい夢を見られるのは初めのうちだけ、みたいな(笑)





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そんなわけで思い切って、

【鉄のフライパン】
を買うことにした


鉄って「一生もの」と言われるでしょ
使いこめば使い込むほど、なじんでいく
あと、鉄分も補給できるから一石二鳥


とある通販サイトのポイントを3000ポイントもらったので、それを利用して購入

残念ながら今回は、いつも利用しているAmazonではない
したがって
【マゾあ～ん】
のギャグを使えないのがさびしいが・・・



手に入れたのは、創業68年の大阪製フライパンメーカーと、創業102年のドイツ持ち手メーカーがコラボした商品

持ち手だけを作っているドイツメーカーがあるのも驚きやけど(笑）
インチキ大阪人のわてとしては、地元を応援したい気持ちもある





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申し込んですぐ、フライパンが到着

光輝くシルバーカラー
ずっしりとした手ごたえ
機能美にあふれるデザイン

「う、美しい」

しばしその姿態に見とれる


この日本とドイツのハーフ娘を
【鉄子ちゃん】
と名づける

「何と素晴らしいネーミングやねん！」
（そうか？）





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でも、いきなり使えない
鉄のフライパンは、まず空焼きと油すましという儀式をしないといけないのだ

おっと「油すまし」は鬼太郎に出てくる妖怪だ(笑)
油ならし、ね

これらの作業（シーズニングと呼ばれる）をすることで、
錆に強く焦げ付かないフライパンに変身する


まずはじっくりカセットコンロで空焼き


「うへへ、鉄子よ、どや熱いか、もっと熱くして、と言ってごらん」
とか妄想しながら炙る


『あ～ん、もっと熱くして～』
鉄子の悶える喘ぎ声が聞こえてくる（気がする）



熱をさました後は油を注入しヌルヌルにする
全体にじっくり油をしみ込ませる


「どや、もっとヌルヌルちょうだいと言ってごらん、鉄子」


『火い～火い～、お願い、もう許して～』

ヒーヒーすすり泣く声が聞こえてくる（幻聴か？）


妄想を楽しみながら作業を続ける・・・





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しかし、ふと我に返る

「俺はいったい何をやってんねん！？」


こんなアホな妄想をしているから、いつまでたっても彼女ができないのだろう
いや、たとえフライパンを焼かなくても、彼女はできないのだが


「虚しい・・・」



で、実際に鉄子を使った感想は


いい！
これはいい！


野菜炒めはシャキッと、チャーハンはパラっとした仕上がり
肉はジューシーに焼きあがる
自分の料理の腕が上ったような錯覚を覚える



これからガシガシ使い込んで、このフライパンを黒光りするまで育て上げていきたい

わては、鉄子と一生を添い遂げることにした


鉄のフライパン、おすすめですよ