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一年前の日記で

わては大阪とドイツのハーフ娘を、あろうことか金で買った
そして一緒に暮らし始める

そのことを報告した


その後同棲は順調にすすんでおり
わては日々、この娘（名前は鉄子）を調教してきた


ウブなハーフ娘は、官能にむせびながら少しづつエロく黒ずんでいく


・・・・



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そう、鉄のフライパンの一年後の報告をしたい
はたしてどのように変貌をとげたのか？


もう一年前になる
すぐに剥げハゲになる、テフロン加工のフライパンに見切りをつけたわては、鉄のフライパンを手に入れた
大阪とドイツのメーカーが共同開発したとかいうやつだ


その時、世の中には鉄のフライパン、通称「鉄パン」を愛するマニアがたくさんいることを知った
そういう人たちのブログなんかを読んで、わては、鉄パンの奥深い世界を学ぶ


鉄パンマニアは、「鉄を育てる」という表現をよく使う
日々高熱で焼かれ、油にまみれ、少しづつ黒く味わいが増していくことをさす

また、錆びてもやすりで削れば再生する鉄のフライパンは、まさに一生モノ


わても、鉄子（これはフライパンにつけたナウい名前だ）を育てるため日夜調教した

焼き物、炒め物はもちろん、パスタをゆでるのにも鉄パンは使える
だから、いろいろなことに使い倒してきた

鉄分もとれるので一石二鳥でもある

ただ、魚料理はフライパンはあまり向いていない気がする
クッキングシートを敷いて焼くのだが、魚は網で焼く方がはるかに旨い




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うちに来たときは、シルバーメタリックのウブな色合いだった、鉄子

「ドヤ鉄子、油でアブラカタブラにしたろか、熱い火でヒーヒー言わせたろか」

『ああん、いいわ～ギャロンさん、もっとちょうだい』

などと、一人二役を駆使し、妄想しながら料理を続けてきたおかげで、鉄子はイイ感じで黒ずんできた



「鉄子ちゃ～ん、こんなに黒ずんじゃって、なんてイヤらしい娘なんだ君は」

『ああ恥ずかしいわ、そんなに見ないでギャロンさん』

わての妄想はさらに肥大し、重篤化していった
一方で、料理の腕はまったく上がっていないが・・・




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使い倒し、経年変化することで、鉄は深く育っていくのだ

何と言っても鉄パンは、傷とか気にせずガシガシ使えるところがいいね
鉄のフライ返しもOKだし、亀の子だわしでゴシゴシ洗える

これらは、テフロン加工では無理なことだ


使い始めは、カラ焼きとか油すましという儀式をやったけど、それは一回だけのこと

おっと『油すまし』は妖怪の名前か
「油ならし」やった

あとは使いこむことで、ますます使い勝手がよくなるのだ


わてはまだ一年だが、長年使いこんだ鉄パンマニアのフライパンは、見事にツヤツヤと黒光りしている
なんともいえない味わい深い色艶だ
美しい


そこまで育てるのは、あと何年かかるのだろう
焦らず、じっくりと気長に育てていきたいね


そのようなわけで、これからもわては、一途に鉄子へ純愛を捧げていく

「タークのフライパンも使ってみたいなあ」
という浮気心を気づかれないようにしながら・・・