お毛々増してオマメ出とう お腰もエロしこしこ![[！？]](https://img.550909.com/emoji/ic_question.gif)
★ ☆ ★ ☆
あちゃー！
新年そうそう変換ミスしとる
「明けましておめでとう今年もよろしく」と音声入力したら変なタイトルになっとるがな
2022年もよろしくお願いします
さてお正月と言えば、ならではの食べ物があります
【おせち】
不思議なもので、正月以外だとまず食べたいとは思わない
たとえば夏のうだるような熱いさなかに、ファミレスに行って
「本日のランチメニュー」ってところに
Aハンバーグランチ
Bドリア
Cおせち
なんて並んでいたら
「お、おせちかいいね こんな暑い日はスタミナつけるため、おせちに限るぜ」
とかは、まず無いでしょ(笑)
だけど正月におせちが無いと、なんだか寂しい気分になってしまう
わては自炊生活をしているけど、さすがにおせちまでは作らない
といって、何万円もするセットを注文するのも気が引ける
てなわけで、コンビニの100円おせちを何品か買って、それを皿に並べている
これでも充分に正月気分を味わえるからね
あといつも不思議に思うのは、伊達巻
「これってクルクル巻いていあって甘いから、限りなくスイーツに近いやろ」って
ほとんどロールケーキと変わらないと感じるのは、わてだけでしょうか
【お屠蘇】
今は日本酒などを飲むけど、これってもともとミリンだったらしい
料理に使う味醂
江戸時代なんかは、これを飲んでいたとか
そのまま飲むと甘すぎるからお湯で割って、片栗粉でとろみをつけ、生姜とかくわえると美味しいんよ
体も温まるし、わてもたまに飲んでいます
古式の味わいを楽しむのもオツなものですよ
ただし、ミリンは甘いけどアルコール分も日本酒と同じくらいあるから、飲み過ぎると酔っぱらうので要注意
料理に使うと、熱でアルコール分が飛ぶので大丈夫やけどね
【お雑煮】
これは各地によって、違いがあるみたい
関西は丸餅で白みそ、関東は角餅で小松菜とか鶏肉が入っていたりする
わては大阪人なので小さいころから、白みそのお雑煮を食べていた
でも、ずっと関東のお雑煮に憧れていたんよ
いろんな具材が入っているからとても豪勢に見えて
だから今は、作るのは関東風にしている
昔の憧れを追いかけて(笑)
その他にも、地方によってはバラエティー豊かなお雑煮があるんやろね
食べ比べてみたいもんやね
★ ☆ ★ ☆
正月は介護施設も、おせちとかお雑煮がふるまわれます
でもカマボコや昆布や餅なんかは、喉に詰まらすリスクの高い食べ物でもある
いちおう餅は、粘りの少ない寒天風になっているけど、食事介助には普段以上に神経をつかう
楽しく、おめでたい気分を堪能してもらいたいですからね
それでは皆さま、今年も一年はりきってまいりましょう
コメント
2022/01/03 18:51
24. >>23 ◎二重丸さん◎ワクワクの､みんなが私のお友達ﾃﾞｽ(^-^)さん
お豆出とうさん(^－^)
100えんおせちはかなり人気で売り切れるのも早いんよ
味も悪くないし、よければ来年試してみて
オランダって初めて聞いたけど、京都特有なのかな
名前の通り、オランダから伝わったんやろか
一度食べてみたくなったわ(^^♪
今年もよろしくお願いします
返コメ
2022/01/03 18:45
23. ガロンさん新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。ローソンに百円おせちってあるんだね。
そんなん知らずに今年は一番安いおせちｾｯﾄを買ってみました。
申し込みや支払い何日受取、何日宅配など大変てこずり。それが返って面倒でした。
ｺﾝﾋﾞﾆで各種品揃えしてくれたならお得だし、便利ですねえ(^_^)
こちらでは伊達巻みたいな練り物の表面焼いて伊達巻みたいな形にした蒲鉾みたいの「オランダ」と読んでおりました。
まだどこかにオランダ作って売ってる業者はあるんでしょうか
返コメ
2022/01/03 18:38
22. >>19 chill (LINE×)さん
お豆出とうさん(^－^)
そうなんよ
白味噌に餅が入って、上にかつお節ちらした感じ
シンプルというか寂しいというか・・・
大根、椎茸、葉もの、鶏肉、かまぼこ
いいなあ
これはよだれが出そうな凄く豪勢でおいしそう(^^♪
今年もよろしくお願いします
返コメ
2022/01/03 18:35
21. >>18 年女な更年期ですけどナニか!?美由起さん
お豆出とうさん(^－^)
ガハハ
タイトル詐欺はあいかわらずってとこかな(笑)
そうなんや関西風に憧れるんやな
やっぱり土地が変わると憧れも変わるってことかな
ぜひ食べてみて味わいを堪能してもらいたいね
正月休みっていうより、ふつうの休日なんやけどね
今年もよろしくお願いします(^^)/
返コメ
2022/01/03 18:32
20. >>17![[リボン]](https://img.550909.com/emoji/ic_ribbon.gif)
ﾌｧﾝｷｰﾊﾟﾝﾀﾞ♪さん
お豆出とうさん(^－^)
北海道って関東風なのかい
これは面白いな
白みその雑煮って、餅しか入って無いから寂しいんよ
かつお節を上にふりかけたりするんやけどね
味噌の主張が味噌汁より強くてドロッとしている
けっこう好き嫌い分かれそう
今年もよろしくお願いします(^^♪
返コメ
2022/01/03 18:18
19. おめでとうございます！
今年もよろしくお願いします( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ
静岡のお雑煮は、関東風ですね
関西は白味噌なんですかー
美味しそうだけど、具はあまり入れないのが特徴なんですか？
私の実家は、大根、椎茸、葉もの、鶏肉、かまぼこなどを入れますねー
返コメ
2022/01/03 18:08
18.
あけまして
おめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします
タイトルがね
釣られそうにならんかったけど
よく思い付くなぁって感心した
関西の雑煮に憧れるよ
高級な感じするんよね
いつか
関西に行って食べたるぞーぉー
お正月関係なく働いて
お疲れ様です
返コメ
2022/01/03 17:50
17. ガロンさん、今年もよろしくお願い致します！
(まだ言ってない筈…)
お雑煮、北海道は関東風な気がします。
醤油ベースで鶏出汁、具沢山。
白味噌仕立ても美味しそうだけど想像がつかない。
お味噌汁とは違うのか？
私は休み今日までだからお雑煮は作ってないのですが、今週末辺りにやってみようかな٩(^‿^)۶
返コメ
2022/01/03 13:44
16. >>15 仲田さん
お豆出とう(^－^)
しこたま飲んでるようやね
いいね、大いにやってちょうだい
新たな年に、新たな意気
イキイキと粋に生きていきたいね
今年もよろしくね(^^♪
返コメ
2022/01/03 12:49
15.
明けましておめでとう
今年も宜しくお願い致します！
３日酔い 真っ最中
明日から頑張りませう！
返コメ