世の中でいちばん旨い食べ物は、「〇く〇い」だと思う![[グッド（上向き矢印）]](https://img.550909.com/emoji/ic_good.gif)
★ ☆ ★ ☆
人それぞれ思うところの
「いちばん旨い食べ物」
っていうのはあるでしょう
わての場合は
「白米」
甘くかぐわしい香り
口に含むと、ほんわかした優しさとあたたかさを覚える
白米をいただくとき
「ああ、日本に生まれて幸せ」
と感じる
江戸時代は、一人一日五合ほど米を食べていたらしい
今の日本人は米離れしているとも言われる
わては無類の白米フェチである
★ ☆ ★ ☆
よく大阪人は
「炭水化物をオカズに炭水化物を食べる変な民族」
といわれる
うどん+白米
お好み焼き+白米
のように
食堂に
・うどん定食
・お好み焼き定食
なんかがメニューにある
でもこれは厳密にいうと、炭水化物であっても、麦+米の組み合わせである
東洋医学ではこの組み合わせは、陰（麦）と陽（米）のバランスがとれて最高だと教えられる
つまり、大阪人の食生活は理にかなっている（かもしれない）
★ ☆ ★ ☆
わては以前日記で
「こしひかりをオカズにササニシキを食べる」
みたいなことをよくやった
これは米をオカズに米を食べる、究極の米好きメニューと言えるだろう
ちなみに他には、ソーメン、餅、食パンなんかをオカズに白米を食べる検証日記をあげた
どれも今一つであったが・・・
オカズには、塩気がほしい
★ ☆ ★ ☆
豪華なオカズとかはなくていいんよ
ご飯に漬物
これだけあれば最高だと思う
漬物は、しょっぱい梅干し、パリパリと歯触りのいい白菜、糠のきいたキュウリや茄子
何でもご飯に合うし、おいしい
一生食べても食べ飽きない組み合わせだ
おにぎりだったら、何も入っていない塩むすびや、海苔だけ巻いたものを好む
「人生最後の晩餐で食べたいものは」
なんて質問がある
わては白米だ
★ ☆ ★ ☆
炊き立ての旨さは言うまでもないが、お弁当の冷たいご飯もいい
わては弁当はチンしないでそのまま食べる派だ
玄米、7分付き、麦入り・・・
いろいろ食べてきたが、今はシンプルな白米
平成5年の米騒動の時は、米が手に入らずタイ米なんかも食べた（懐かしい）
カレーには問題ないが、卵かけご飯には合わなかったなあ
やっぱり国産米に限る
★ ☆ ★ ☆
旨い米を食べたいなら、金を出せばイイ米を買うことができる
でも慎ましやかな生活を強いられる庶民は、おいそれとはいかない
だから、安くて旨い米を探し求める
わての場合、選ぶ基準は
・単一原料米
・精米日
この二つを特に気にかける
米には
単一原料米と複数原料米の二種類がある
単一原料米は、同じ年に同じ土地でとれた同一の品種だ
これは外せない
一方の複数原料米は、収穫年や産地が違う物をブレンドされている
時には古米が混じっていることもある
味や香りが格段に落ちる
あと精米日
米は精米して日にちがたつごとに、酸化がすすんでいってしまう
だから、できるだけ精米日が新しいものを選ぶことが大切
★ ☆ ★ ☆
実はわてには野望がある
それは「精米機を買いたい」ということだ
安いモノなら一万円ほどで売っている
玄米を買って、食べるたびに精米する
これが一番新鮮で旨いのではないかと思うのだ
ただし面倒くさそうやけどね(笑)
白米の日記を書いたら腹が鳴ってきた
皆さまも、旨いご飯を食べて、今日も一日はりきっていきましょう
ちなみにわての今日の朝食は、オートミールです
アカンガナ(笑)
コメント
2022/02/11 20:38
24. >>23 スキッチさん
たまにはいいこと言うねえ(⌒‐⌒)
確かにシャリを宣伝する寿司屋はないな
本当に旨い寿司は、シャリだけでも旨く食べられるもんな
そこで、シャリの上にシャリネタをのせた「シャリシャリ寿司」
てのを販売したら、売れまくるかもよ
↑
こういうのが、ギャグのお手本や
よーく勉強するように
返コメ
2022/02/11 18:57
23. そうですよね、良く寿司屋や回転寿司大手が、寿しネタを強調した宣伝をしますが、寿しってﾔｯﾊﾟﾘ主役はシャリなんですよね、大間の鮪だ！なんて言いますが、寿しはシャリが主役で、ネタを自慢する様じゃ二流三流な訳で、毎日の食事も、同じｵｶｽﾞ成ら飽きるけど、米は毎日食べるのに飽きるって事の無い食べ物、ﾔｯﾊﾟﾘ食材の帝王ですね。ア、ｵﾗの熱いギャグを入れ忘れてしまった、すまねぇ～兄貴！、
返コメ
2022/02/11 16:09
22. >>21 キララさん
おつかれさん(^－^)
精米機は本当に欲しいね
これ以上ないくらい新鮮な精米が食べられる
ついでに、糠を漬物にも使えるし
もっと言えば、自分で米作りから始めたらええんやけどね
さすがこれは無理やし(笑)
玄米と白米をブレンドして食べるのも美味しいね
以前はよくそれをやっていた
身体も酸化したら老いる
いかに酸化を防ぐかが、鍵ですね
返コメ
2022/02/11 14:29
21. お疲れ様です![[ほっとした顔]](https://img.550909.com/emoji/ic_face_relief.gif)
![[ごはん]](https://img.550909.com/emoji/ic_rice_bowl.gif)
お米がお好きなんですね～♪![[exclamation]](https://img.550909.com/emoji/ic_biccuri.gif)
️
![[手（チョキ）]](https://img.550909.com/emoji/ic_c_hand.gif)
️![[ごはん]](https://img.550909.com/emoji/ic_rice_bowl.gif)
![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
![[表情（嬉しい）]](https://img.550909.com/emoji/ic_smile.gif)
![[るんるん]](https://img.550909.com/emoji/ic_note.gif)
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://img.550909.com/emoji/ic_asease.gif)
ダブルで頂くとは
unbelievable🤣
単一原料米、精米日の拘り❣️
素晴らしい
精米器つきたて頂く
憧れ～
美味しさ格別だと！！
普段の食生活
炭水化物、lunch一日一回のみ！！
夜は炭水化物は抜く（笑）
代わりの糖質
カボチャ、ジャガイモ…
カボチャ〓ホクホク美味
一時期oatmeal凝ってたけど
玄米&餅麦に戻ってる🤣
酸化は悪魔、避けたい
精米器、ミニマリストには無理かな（笑）
返コメ
2022/02/11 14:16
20. >>19![[リボン]](https://img.550909.com/emoji/ic_ribbon.gif)
ﾌｧﾝｷｰﾊﾟﾝﾀﾞ♪さん
時間がたつと、闘う気持ちが冷えてしまうのが弱点やな
焼きを入れると熱く復活するけどね
ლ(╹◡╹ლ)ｶﾓﾝ
返コメ
2022/02/11 14:01
19. >>18 力″ 口 ンさん
巧い！座布団３枚！٩(^‿^)۶
返コメ
2022/02/11 13:39
18. >>16![[リボン]](https://img.550909.com/emoji/ic_ribbon.gif)
ﾌｧﾝｷｰﾊﾟﾝﾀﾞ♪さん
おつかれさん(*'▽')
量はね、ひとそれぞれ違うよね
わてのように、毎食2合とか食べる大飯ぐらいもいれば、
少なくて満足する人もいる
米人間と言われたら、その通りやな
ライスマンと名付けよう
特撮ヒーローの名前みたいで、カッコいいかも
粘る闘いをする(笑)
返コメ
2022/02/11 13:35
17. >>15 管理人響子、ボロアパートに暖房は無し！さん
こんにちは( ^^) _U~~
なるほどなるほど！
はくまいとはくさい
ホンマ一字違いやん
だから白菜の漬物とか、白菜の鍋とか
白米に合うのかもしれんね
これは大発かもよ
返コメ
2022/02/11 12:29
16. お疲れ様です～(*´ー｀*)
私もご飯大好きなんですけど、10年前くらいから普通にご飯食べると体調がイマイチで…
今は子供用茶碗に半分くらいが一回の量です。
チャーハンやお握りだと、まぁまぁ食べられるのに不思議だ。
見た目は山盛りご飯食べてる感じなので安心して下さいね。
それにしてもガロンさんは、お米人間ですなぁ～♪
返コメ
2022/02/11 12:15
15. おこんにちわ。
タイトルの穴あきを見て、、最近野菜づいてるわたくすは「はくさい」だと思ったな～(o^皿^o)
返コメ