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まい丼

鏡面磨き師、GYaRooooN（ギャロォーン）です
　　　　　　　↑
またこのギャグか！


前回の「鏡面磨き包丁」に引き続き、わたくしが実際に使い
「これは良かった！」
と思える調理用品を、今回も書いてみます




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【1位】電気圧力鍋


短時間で、食材をやわらかく調理できる優れモノ
材料を入れてスイッチオン
あとは放置プレー

魚なんて骨までトロトロになり、箸でスーッと切れるくらいになるんよ

これを買って「煮た煮た圧子」と名前を付けた
（わたしはモノに名前をつけるフェチだ）

「おらおら、もっと圧かけたろか　骨までとろけさせ愛してやるぜ！」
絶叫シャウトしながら、出来上がりを待つ
（いや、絶叫する必要はないが）


今の季節はとくに大根が旨い
味の染みたトロットロ大根が、わずかな時間できてしまう

最初は
「下手に触ったら爆発するんやないか・・・」
とビビッて、マジックハンドでスイッチを入れていたけど（笑)




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【第2位】鉄のフライパン


以前はテフロン加工を使っていた
でも2年も使うと、剥げハゲになる

それに比べ鉄は一生モノ
焼き飯とか作ると、本当に旨い仕上がりになる
鉄分も取れるから一石二鳥

鉄のフライパンを愛する者は「鉄パンマニア」と呼ばれる


うちのフライパン、名前は「鉄子ちゃん」だ

「どやどや　ええかええか　ええのんか　もっとアッツイアッツイさせたろか」
言葉責めしながら、油＆高熱のSMプレイで責め立てる
（いや、言葉責めの必要はないが）


最初はウブなシルバーメタリックだった鉄子
今では、エロく黒光りする良い艶が出てきたよ

鉄パンマニアはこれを「フライパンが育った」と表現する
世界に一つだけ、調教する楽しみがあります

　


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【第３位】　砥石


前回も書いたけど、包丁は研ぐことが大切

うちの砥石、名前は「砥石川　石子」という

いや、石美だったか・・・
どっちでもええか(笑)


研ぎ師の動画や書籍とかを、いくつも見て勉強したんよ
研ぎ方ひとつで刃物の切れ味は、まったく変わる

世間には、名刀と呼ばれる包丁が数々ある
「関孫六、Misono、柳宗理、ツヴァイリング　ヘンケルス・・・・」

でもこれだけは言える
「ナマクラになった名刀は、よく研いだ1500円の格安包丁にも負ける」と

「うへへ、今からおまえをバラバラに切り刻んでやるからね」
山奥で包丁を研ぐ、妖怪ヤマンバの気持ちが分かるようになった
（いや、ヤマンバの心理分析をする必要はないが）




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良い器具を使うと料理も楽しい
料理するより、妄想している時間の方が長いが

わたしの料理が上手なのかどうかは、ノーコメントだ
まあ、10回に3回くらいしか腹を壊さない出来上がりではある
（アカンガナ）


淳子、百恵、昌子は「花の中３トリオ」
わたしの調理用具は『腹の厨３トリオ』
と呼んでいる

「♪クックcook　青い鳥～」
　　↑
（例えがムッチャ昭和すぎて分かりづらい）


さてと、今から腕を振るって朝食を作りますかな

今朝のメニューは、関東人激押しの
「ペヤング」

・・・

ナンデヤネン！
カップ焼きそばは、電気圧力鍋も鉄パンも砥石も関係ないがな・・・



【結論】

包丁を磨くより、ギャグも磨け

以上だ！