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テレビの情報番組で
「〇〇を食べると健康になる」
なんてのを見たことありますか？

この手の話題は視聴率も良いらしい

ワクワクでも、その手のコピペを垂れ流してる連中もいる
自分は食べないのに
「〇〇が健康にいいので皆さんにもオススメですよ」
なんてつぶやいたり

「まずオマエが食べてから発信しろよ」
ってツッコミたくなるけど（笑）


これら〇〇には、鯖だったり納豆だったり
いろいろな食材が当てはまる

次の日スーパーでは、鯖缶や納豆が売り切れになったりする
そんな話を聞いたことが皆さんもあるんやなかろうか




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健康オタクのわては昔から、鯖の水煮缶や納豆を常食している
これらが健康に良い食材なのは理解できる
（何より安いのが嬉しい）

ただ人間の体は
「特定のものを食べたからスグ健康になる」
そう単純なものでもない


食べる、という行為を細かく見てみると

【咀嚼】

口の中で食べ物をかみ砕き、唾液と混ぜ合わせる

　↓

【消化・吸収】

胃や腸で分解され食べ物の栄養が吸収される

　↓

【運搬】

吸収された栄養が、血液の流れによって全身に運ばれる

　↓

【再合成】

全身に運ばれた栄養が、各部で必要な形に作り直される


このように複雑な過程をとっているんよね

だから例えば
・歯が悪くなったり唾液の分泌が悪くなる
・胃や腸が荒れる
・血行が滞る
・ホルモンのバランスが崩れる

体のどこかに不調があると、いくら良い食材を食べていても、それが身にならなかったりもする
全身はつながって機能しているから




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それと、食べるのと同じくらい大切なのは「出す」という行為

「カンジン」という言葉があるでしょ
大切っていう意味の

「最初がカンジン」
「諦めがカンジン」
などに使われる

漢字で書くと「肝腎」

これは肝臓と腎臓を表す
これらの臓器は、毒素を分解して排出するためにカンジンな働きをする




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食べてばかりいて、毒素を体外に排出しないとどうなるか？
健康が脅かされることにもなりかねない

どうも食べる事ばかりに目がいって、出すということが軽視されている気もする

・良いものを食べる
・消化吸収され全身に運ばれる
・無駄なものを解毒排出する

この一連の循環があって初めて、健康が成り立つんよ




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世の中には
「これさえ食べていればすべて解決」
なんて魔法の食べ物は無いからね

バランスよく食べることが何より大切です


昔から言われる
「マゴワヤサシイ」

マ・・・豆、納豆、豆腐
ゴ・・・ゴマなどの種実
ワ・・・ワカメや昆布
ヤ・・・野菜類
サ・・・魚や海産物
シ・・・椎茸などのキノコ類
イ・・・芋類

こういったところを満遍なく食べるのがよろしいかと


とは言えインチキ大阪人のわては、炭水化物をオカズに白米を食べるのが好きやけどね
うどんと飯、焼きそばと白米、お好み焼きとご飯みたいに（笑）



【画像】

うちの備蓄
鯖だけに「サバイバル用」です