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時たま、料理日記を書くことがある

と言ってもわての作るのは
・竹輪の穴にパンを挟んだ「逆転の竹輪パン」
・マカロニの穴にスパゲッチーを詰めた「パスタまみれ」

そう言った感じの物ばかりだ

「穴に詰めるばかりか！」
とのお叱り
恥ずかしくて、穴があったら入りたいでおます

「たまには飯テロ日記を書いてみろ」
とよく言われるので、今回はまともな料理に挑戦してみよう




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最近はめっきりと冷え込んできましたやん
あたたかい食べ物が、ひときわ美味しくなる季節

そんな時に役立つのは、電気圧力鍋だ

これは
「これまでの人生で買ってよかったベスト99」
に入る優れものだ

ベストの数字が多過ぎやろ！

何しろ材料をぶっこんでボタンを押すだけで料理してくれる
大助かりだ

スーパーでハマチのアラと大根を買ってきた
これを煮込んでみよう

「ブリ大根」は有名だが、本当の料理ツウは「ハマチ大根」を作るものだ

すんません、ハマチが安かっただけです




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うちの電気圧力鍋
大仁田厚を文字って名づけた「煮た煮た圧子」
これを使ってハマチ大根を作る

材料と醤油やミリンなんかをぶっこんで、スイッチオン
後はできあがりを待つだけ

20分ほどして完成

できあがりの熱々をいただく
いやあ、これが実に絶品！

ハマチのアラは骨までトロットロになり
大根はジュワーッと良い色に味が染みこみ

「んまぁ～い」

ブリ大根の濃厚さとは違い、ハマチ大根は上品な味わいになる




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ハフハフ
むしゃむしゃ
モグモグ

ハフハフ
むしゃむしゃ
モグモグ

ハフハフ
むしゃむしゃ
モグモグ
ゲホゲホ（喉にむせた）

丼飯が何倍でもいけるね




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材料費は「ハマチ（HOW MUCH？）」
300円ほどで、2食は食べられる分量が作れたよ

世の中、金をかけなくても幸せになることができるのだ

皆さまもあったかい物を食べて、元気に寒い冬を乗り切ってくださいませ

ではまた次の日記をハマチください
・・・
もとい、お待ちください