縄文時代から伝わる「古代米」を食べてみる
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予告していた古代米の試食レポです
『古米』じゃないですよ「古代米」
古米というのは古い米のことだが、古代米は3千年前の縄文時代に大陸から伝わったとされる米
ここで皆さんは疑問に思うかも
「縄文時代ってドングリとか木の実を食べていたんじゃないか？」と
昔はそう習った
でもそれは古い歴史観だ
最近の研究では、縄文時代の末期には稲作が行われていたと云われる
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この古代米には種類がある
赤米、黒米、緑米などなど
米に含まれる鉄分やタンニンなどのミネラルによって色が変わる
現代でも神社で神様に古代米を捧げたりするようだ
今回手に入れたのは、その古代米のうち赤米というやつ
色が赤いから赤米だ
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さっそく炊いて食べてみよう
（古代の人は蒸して食していたようだが）
見た目は赤飯に似ている
でも赤飯の赤は小豆の色がついたもの
赤米は元から赤い
食感はけっこうもちもちしている
クセがなくて食べやすい
なかなか旨い
人は食べるものによって身体が作られる
ホルモンの分泌なんかも食べ物の影響を受ける
古代米を食べたおかげで、なんだか体内から古代の力がみなぎってくるようだ
「ウッホウッホ」
思わず石斧なんぞをかかげて踊りたくなってくる
縄文人がウッホウッホ言っていたのかは分からないけどね（笑）
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ふと考えてみた
赤米、黒米、緑米、白米
これらを詰めたら、米だけでカラフルな弁当ができるのではなかろうか？
（米で世界の国旗が作れそうだ）
いつかやってみたいね
でも何種類も米を別々に炊くのは面倒くさそうだけど
ちなみにガロン日記は「古代」ではなく『誇大』だとよく言われます
「米ンあそばせ」
※下にネットから転載した古代米の写真を貼っておきます
コメント
2025/04/21 21:15
18. >>17 ﾍﾟﾛｰﾅさん
それなんよ
オメガトライブ米が国産米と変わらない値段になったから、意味なくなったわけ
古代米はフリマサイトで見つけた12kgほどで4000円の格安なやつ
古代米の続報は明日か明後日にまた日記にしてみるわ
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2025/04/21 20:52
17. カルローズとしきと
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://img.550909.com/emoji/ic_asease.gif)
オメガドライブを食べてたんじゃないんかーいwww
古代米って
簡単に売ってる？
見たことないかも
なんか高そう。。
そして
カルローズも業務スーパーで3500くらいになって高くなってたよ～( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
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2025/04/15 12:38
16. >>15 Destiny Fuckerさん
胚芽米は、通常の玄米の精米の仕方で胚芽米になるからね
古代米は餅米に近いのは当たっているかも
食感がもっちりしているし
あとは蒸したらどうなるのか
それも試してみたい
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2025/04/15 12:12
15. 古代米ってのは胚芽米も入るのか？ググってみたら結構種類があるみたいだが、炊いた感じは餅米ぽいな。
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2025/04/15 9:00
14. >>13 アギーさん
紫レンジャー
ちょっと呼びにくいけど（笑）
それで行こう！
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2025/04/15 8:28
13. >>10 力″ 口 ンさん
紫で代用だね。
キビやアマランサスとかも混ぜてみてね
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2025/04/15 8:20
12. >>11![[リボン]](https://img.550909.com/emoji/ic_ribbon.gif)
ﾌｧﾝｷｰﾊﾟﾝﾀﾞ♪さん
おはウッハラウッハラ(^^♪
町おこしとそういう感じやろか
そのうちレインボーカラー米とか、どこかの町おこしで出てきそうや
観光客で賑わう分、荒れたりすることもあるもんな
手放しでは喜べない問題が
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2025/04/15 8:11
11. ガロンさん、ウッホウッホ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
いま外国人観光客だらけの美瑛で赤米作っていた様な記憶があるんですよねー
稲穂の色から違ってた。
好きな町だけど、観光客だらけなのがイヤで最近は避けています。
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2025/04/15 8:08
10. >>8 アギーさん
困るのは青
自然界の食物にはほとんど無いと言われる色
青米があれば戦隊モノができるんやけど
(^▽^;)
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2025/04/15 8:06
9. >>7 ひでちゃんさん
おはよう(*^^*)
確かに写真では豆みたいや（笑）
実際は普通の米サイズ
いくぶん小米っぽい感じもするね
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