縄文時代から伝わる「古代米」を食べてみる
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予告していた古代米の試食レポです
『古米』じゃないですよ「古代米」
古米というのは古い米のことだが、古代米は3千年前の縄文時代に大陸から伝わったとされる米
ここで皆さんは疑問に思うかも
「縄文時代ってドングリとか木の実を食べていたんじゃないか？」と
昔はそう習った
でもそれは古い歴史観だ
最近の研究では、縄文時代の末期には稲作が行われていたと云われる
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この古代米には種類がある
赤米、黒米、緑米などなど
米に含まれる鉄分やタンニンなどのミネラルによって色が変わる
現代でも神社で神様に古代米を捧げたりするようだ
今回手に入れたのは、その古代米のうち赤米というやつ
色が赤いから赤米だ
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さっそく炊いて食べてみよう
（古代の人は蒸して食していたようだが）
見た目は赤飯に似ている
でも赤飯の赤は小豆の色がついたもの
赤米は元から赤い
食感はけっこうもちもちしている
クセがなくて食べやすい
なかなか旨い
人は食べるものによって身体が作られる
ホルモンの分泌なんかも食べ物の影響を受ける
古代米を食べたおかげで、なんだか体内から古代の力がみなぎってくるようだ
「ウッホウッホ」
思わず石斧なんぞをかかげて踊りたくなってくる
縄文人がウッホウッホ言っていたのかは分からないけどね（笑）
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ふと考えてみた
赤米、黒米、緑米、白米
これらを詰めたら、米だけでカラフルな弁当ができるのではなかろうか？
（米で世界の国旗が作れそうだ）
いつかやってみたいね
でも何種類も米を別々に炊くのは面倒くさそうだけど
ちなみにガロン日記は「古代」ではなく『誇大』だとよく言われます
「米ンあそばせ」
※下にネットから転載した古代米の写真を貼っておきます
コメント
2025/04/15 7:56
8. 5殼合わせて！
5連米！
返コメ
2025/04/15 7:53
7. おはようございます
(Ｕ＾ω＾)
粒が大きくて豆みたいに
見えます。
返コメ
2025/04/15 7:16
6. >>5 マリネさん
調べると黄色米なんてのもあるみたい
クレヨンみたいに24色とかあるかは分からんけど（笑）
返コメ
2025/04/15 7:14
5. >>3 力″ 口 ンさん
この3色のほかは
ないのいのかしら
(* ᐕ)？
ぜんぶでどれくらい
あるんだろ
( '▿' )
返コメ
2025/04/15 7:12
4. >>2 かよさん
おはよう(*^^*)
カフェとかはオシャレ感出ていいかも
ふつうの白米より健康度が高くなる雰囲気が出るし、見た目も鮮やか
何より自然な色というのがいい
合成着色料の赤とか青はゲンナリするけど
返コメ
2025/04/15 7:08
3. >>1 マリネさん
おはよう( ^^) _旦~~
まだ赤しか食してないので他のは未知やけど、試したくなるね
こういうのって全部制覇したくなるのは人間心理
国産米とタイ米くらい違うのか、カルローズ米くらい近いのか
どんな感じやろか
返コメ
2025/04/15 7:00
2. おはようございます。白米に黒米を混ぜて炊いたご飯を出してくれるカフェとかたまにあって、健康的な食事をしている気分になります。黒米は白米に混ぜて炊くと赤飯みたいな見た目になって、なんかちょっとおめでたい気分になったり…。私はパン派なので、お米をあんまり食べないけど、たまに玄米や雑穀米など白米以外のご飯を食べると味があって美味しく感じますね。
返コメ
2025/04/15 6:58
1. おはよぉ
ガロ兄ちゃん
٩(๑>∀<๑)۶
お米がキレイ
✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿
いろんな色あるのね
みんな味がちがうの？
(* ᐕ)？
返コメ