![[！！]](https://img.550909.com/emoji/ic_biccuri02.gif)
種までイタメつけ、シャブリつくす
☆ ★ ☆ ★
子供の頃、食事の前に手を合わせて「いただきます」をすることを教えられた
食材となった命、生産者、料理を作ってくれた人、などへの感謝をあらわす表現だったのだろう
大人になっても、手を合わせていただきますをする者もいる
それはいいのだが、形だけの者もいる
俺と同年代の気に喰わない男がいた
そいつは食事の前に派手に音をたて手をパチンと合わせ「いただきます！」とデカい声でとなえる
それはまあいい
でもそいつはやたらとオカズを残す
「これは嫌いだ」とか「これは美味しくない」とか
それを見て「いただきますをやってる意味ないやん」って思ったね
禅とか仏教哲学にかぶれていたヤツだった
「仏作って魂入れず」とは、こういうことを言うのだろう
☆ ★ ☆ ★
俺は、いただきますとか手を合わせたりはしない
でも残さず食べつくす
ご飯粒一粒、汁の一滴さえ余さず
それが自分にとって、食事に対する最大の敬意だと考えている
サンマは頭から尻尾までいただく
（魚の骨をカリカリに焼いて醤油をたらした骨せんべいも旨い）
キャベツの芯はぬか床につっこみぬか漬けにする
食べ物の好き嫌いがないこともあるが、食べ物を残すことが嫌いだからだ
☆ ★ ☆ ★
アレルギーとかの理由があって食べられないのは仕方ない
でもバイキングで皿に山盛りに乗せて残すとか
大盛り無料だから大盛りにして食べきらないとか
こういうのは見ていて不快に感じる
食べられる量を選ぶべきだ
よく言われるように「食べ方が合わない者とは性格も合わない」というのは事実だろう
☆ ★ ☆ ★
大阪ではカボチャを「南瓜（なんきん）」と呼ぶ
「イモタコナンキン」というソウルフードもある
文字通り、芋と蛸と南瓜の煮物だ
（そのまんまのネーミングやんけ）
カボチャの種を棄てる人も多いが、もったいない
これはすばらしく栄養に富んでいる
亜鉛や鉄分などのミネラルに抗酸化物質などが含まれた、アンチエイジングに良い食べ物だ
（俺が言うとトンチエイジングに聞こえるが）
薬膳では「体内の水分を調節し浮腫みに良い食材」とされる
☆ ★ ☆ ★
考えてみれば種というのは生命力の源だ
あそこから芽が出て実になる
栄養が凝縮された部分なので当然のこと
「パンプキンシード」と名前がついて、ナッツとして売られていたりもする
でもそんなコジャレタものを買わなくても、自分で作れば安上がりだ
カボチャを買うと種をフライパンで炒る
レンジでチンしてもいいのだが、焦げ目が付いた方が香ばしい
塩コショウで味付けしたら完成
小腹が空いたり口が寂しいときにピッタリだ
（ナッツ類は食べだすとなぜか止まらない）
☆ ★ ☆ ★
「何でも食べる」と書いたが、失敗もある
それは鶏の骨とかカニの甲羅を食べた後だ
死ぬかというくらいの腹痛でのたうちまわった
おそらく割れた骨や甲羅が腸に刺さったのだろう
あれは食べるべきではない
なので、何事もほどほどにしておくのがいいかもしれない
食べ物を粗末にしないからと、自分の命を粗末にしては、本末転倒だからね
コメント
1/24 8:34
10. >>9 かよさん
おはまど^_^
ひまわりの種は買ったことあるんよ
でもあまりに小さすぎて歯にはさまりまくって難儀した思い出
かぼちゃの種はこのまま食べるのがいいね
あとはパンケーキに入れるとか
納豆の代わりに玉子と混ぜるのは、多分アカンな（笑）
返コメ
1/24 8:22
9. おはようございます。「だーいすきなのはーひーまわりの種 23個入るーハム太郎」という、「とっとこハム太郎」の唄が浮かんで来ました。(^-^; かぼちゃの種はかぼちゃの焼菓子に使われたりしてますね。栄養については無知ですが。健康オタクのガロンさんは食べ物の知識も豊富だから、食べ物を粗末にすることに嫌悪感がおありなんでしょうね。私も食べ放題とかで残すのは嫌いです。取りすぎ注意ですし、量間違ったらちょっと無理して完食します。かぼちゃの種の料理の日記をアップして下さいな。待ってます。(^ー^)
返コメ
1/24 7:18
8. >>7 マリネさん
抜けなくていいのは髪の毛くらいやな（笑）
毎日食べると体に変調をおこしそうやで
返コメ
1/24 7:14
7. >>6 力″ 口 ンさん
毎日なら
さらにいいんだよ
ぬけれなくなるわ
(ღ˘⌣˘ღ)
返コメ
1/24 7:11
6. >>5 マリネさん
おはまど^_^
ふふ
残さず食べるのは良いことやなポテチと言えど
俺はお菓子の類はほとんど食べなくなったけど
たまに口にすると快楽を覚えるのは実感するよ
返コメ
1/24 7:08
5. おはよぉガロ兄ちゃん٩(๑>∀<๑)۶
えらいな～
残さず食べて
(ᐡ´• ·̫•)ﾉ(-‧̫ -`ᐡ)
あたしは
ポテチやチョコは
ぜんぶたべるよ
σ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ
返コメ
1/24 5:52
4. >>2 放浪ウサギ(休憩中)さん
おはまど^_^
第一稿はこの3倍ほどの量があったのです
よけいなギャグを削ったらこれだけの短かさになった（笑）
食べるというとつい栄養とかカロリーにばかり目がいくけど
本来は命を取り込んでそれを自分の糧にすることなんよね
その視点は忘れたくないです
返コメ
1/24 5:48
3. >>1 アギーさん
鶏の骨だけはアカンね
軟骨とかはええんやけど本体は危険すぎる
^^;
野菜は皮の方が栄養が高いと言われる
でも農薬をこそぎ落とすためには厚く剥いた方がいいとも
そのあたり難しいとこやね
返コメ
1/24 5:30
2. あっ、、、いつものボケが無い！しかもめちゃめちゃためになる話(≧▽≦)
おはようございます(ΦωΦ)♪←遅い
飽食の時代になり、フードロスの削減とかよく話題にのぼりますが、贅沢な話ですよね。
ウチの父は、けっこう苦労人だったので食べ物の尊さはよく教えてくれました。
私も親となり、好き嫌いの激しい娘達を悪戦苦闘しながら『何でも美味しく綺麗に食べる女性は魅力的』と教えて育てています。
食べることは、生きること。色んな命を頂戴していることを伝えて行きます(๑•̀ㅁ•́๑)✧
返コメ
1/24 5:23
1. 鳥の骨は危険。3角に割れるんだよね。
昔、飼い犬にあげたら、胃腸を傷つけたみたいで便に血が混じってた。
俺もなるべく、皮まで食べる。里芋の皮も食べる。
リンゴは丸ごと。柑橘類の皮はシンクを洗うのに使ってる。
返コメ