マゾあ～んの「赤いお豆さん」をクチュクチュ味わう

あちゃ～！

「アマゾン（Amazon）」と入力したつもりが『マゾあ～ん』に誤変換されとるがな
（いつものお約束）

今回は豆の話です

☆　★　☆　★

大阪のおばちゃんは、食べ物に敬称をつける
飴→飴ちゃん　
芋→お芋さん
粥→おかいさん
のように

そして必ずバッグには、飴ちゃんやお芋さん（干し芋）なんかを忍ばせている
それをやたらと人にも押しつける

残念ながら、おかいさん（粥）を携帯してるおばちゃんはいまだ見たことはない
そんなものを忍ばせていたら
「バッグがベトベトやんけ！」となってしまうの必定

豆は「お豆さん」と呼ばれる
でも豆大福を『お豆さん大福』とは呼ばない
そのあたりの基準は不明だ

☆　★　☆　★

わてはお豆さんが大好きだ
納豆やきな粉を毎日食している

あとヒヨコ豆なんかもよく食べるね
こいつはカレーに入れたりもするが、豆ご飯にしてもなかなか合う
ヒヨコ豆の優しくクセの無い味わいは、上品な豆ご飯になる

日本人にとって大豆は、味噌や醤油の原材料でもある
豆なくては日本の食文化は成り立たない

しかし今は、大豆も大半は輸入ものである

納豆のパッケージを見ると表には「日本の味」と書かれてある
裏を見ると「カナダ産大豆使用」なんて書かれている
（どっちやねん）

日本の食文化は大丈夫なのだろうか？

☆　★　☆　★

親切で優しい人から最近、アマゾンのギフトカードをいただいたんよ

そこで「アンビカのマスールダル」という、舌を噛みそうな名前の乾燥豆を、アマゾンで1キロ買いこんだ

キレイな赤というかオレンジ色をしている
これを料理していただく

「ぐへへマスールダルちゃん　今からおじさんがクチュクチュ味わってあげるからね　ええかええかええのんか」
とおなじみの1人妄想コントが始まる

しかしこの描写はいつも
「クドいわりに何も面白くない」
と言われるので、以下3586文字は泣く泣く省略

☆　★　☆　★

このお豆さんは、ヒヨコ豆のように水戻しもいらないので、すぐに食すことができるらしい

赤い色合いのアクセントが料理に映えて美しくなりそう
いつも朝ごはんに食べているオートミールと混ぜレンジでチンしてみた
……
「赤色が消えてるやんけ！」

ベージュ色になっている
どうやら熱を加えると色が変わるようだ

味はアンビカのマスールダルのような味だ
（なんちゅうテキトーな食レポやねん）

それはさておき
豆はタンパク質やミネラルが豊富
サポニンという、脂肪分解や免疫にも役立つ成分も含まれている
健康に最適な食べ物だ

コマメに食べたいものです

力″ 口ン

70代以上大阪府

3/11 21:34

21. >>20 かよさん
うちは備蓄もかねて乾物はたくさんあるよ
キクラゲはまだ3年は食べられるくらいあるね
腐らないからええんよ^⁠_⁠^

ごんぼさんも言うね
ごぼうさんやなく、ごんぼってとこがステキ
耳のデカい象みたいで

返コメ

朧月夜

50代半ば大阪府

3/11 21:28

20. 「アンビカのます…」ええっと…。よくわかんない…。(^-^;　乾燥豆って、まだ使ったことなくて。ガロンさんって乾燥した食べ物を大量に買うのがお好きなんかなぁ？(´・ω・`)?　ずいぶん前に、乾燥木耳も大量に買ってませんでしたっけ？だいぶ食べたのかしらん？ちなみに、私も最近は納豆に白菜キムチを入れて食べてます。豆は蒸したミックスビーンズをサラダに添えたりして。…あ、食べ物に「さん付け」で私が好きなのは、ごぼうのさん付け「ごんぼさん」です。関西弁って感じするでしょ？(^ー^)

返コメ

力″ 口ン

70代以上大阪府

3/11 15:39

19. >>18 菜々(H目的お断り！)さん
チクプラを流行らせてくれたまえ
ちなみに玉子焼きは玉焼きと呼ぶんやで

お豆さんをクチュクチュやるのは、性格がマメな証拠やな（ずさんな返答）

返コメ

菜々(H目的お断り！)

50代半ば京都府

3/11 15:01

18. >>17 力″ 口ンさん
チクプラはエロい響きやね～
ちく天でえぇやん(≧▽≦)

豆ご飯も豆を口に含んでクチュクチュしてしまうのはワタシだけやろか？

返コメ

力″ 口ン