数年前から食用と種用に分けて植えてた島らっきょうの種用が、間引きしてないので増殖して土から溢れてたので、収穫して日持ちはしないミツカンかんたん酢の漬けしてみました٩( ᐛ )و
種用にしてたので小粒だけどかなりの数だから１週間分はできたかな？

塩漬けして水分抜いて捨てて洗わず酢を足したら塩分強すぎて辛かったので、一度洗ってたらもう一度酢を漬けこんで美味くなったので一安心(´・∀・｀)

今度からプレゼント用以外で自分で食べるのも作らないといけないな(・∀・)