深夜の・・・
50代半ば  石川県
2015/08/25 4:40
深夜の・・・
新鮮な‘生筋子’が少し手にはいったので、、



冷塩水でバラして

お掃除 お掃除、、



自己流醤油タレ[マル秘]を調合、、



綺麗になったイクラに[マル秘]タレをいれて、、


冷蔵庫へ、、



よし[ひらめき]明日は‘プチイクラ丼’だな[手(チョキ)]


以上、深夜の調理でした


手が生臭くなりました[バッド(下向き矢印)]
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コメント

50代半ば  石川県

2015/09/09 23:42

2.  >>1 こはるさん
‘ぬるま湯’で生筋子をバラス(ほぐす?)やり方もありますねぇ

出来合いの‘イクラの醤油漬け’はやや高価ですから

ずっと若い頃(遠い目・・・笑)

バイクで北海道にツーリングにいった時、知床半島にある鮭漁の番屋に泊めて戴いたときに‘イクラの醤油漬け’を
「好きなだけ食べれ」って凄い贅沢な思いができたのが懐かしい・・・ですね

60代前半  三重県

2015/09/07 18:00

1. 生筋子って、凄いですね(*゜Q゜*)

見たことないです

バラくって、洗うのですか?

そしてイクラになって、味つけて、イクラ丼ですか(o^-^o)

食べたいです

なんか、お腹空いて来ました[あせあせ(飛び散る汗)]

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