郷土料理。
それは地元民から愛される懐かしい味。
それは他県者の興味をそそる新しい味。

と言う訳で、出張に行ったらその土地ならでは！と言うものを食べたくなります。

宮崎で言うと定番のチキン南蛮や地鶏、最近では辛麺や餃子、イヤ食べないでしょ枠の冷や汁など、雑誌やインターネットなどで色々と紹介されています。

同じ様に、宮城と言えば牛タン、ホヤ、はらこ飯、牡蠣、三角揚げ、などなどよく聞くグルメが数多くあります。

これらももちろん食べたいです！食いだおれたいです！

でも！
もっとこう「え？こんなんあったんや！」みたいな、未知との遭遇をしてみたいのです。

家では作るけど食べに行く事はないなーって料理とか、地味すぎてグルメとして紹介されなくなった料理とか。

そんなんがあったらぜひ知りたいと思っています。
そしてホテル近くのヨークベニマル辺りに行って、売ってないか調べます。


ホテルが調理可だったら食材買って再現チャレンジするんだけどなあ。