最近は全然使っていないので時効かな？と思って書いています。

白い粉の話。

昔は名前を聞いた事があるくらいで自分が使うなんて考えた事もなかった。

そんなの使うのは未熟者で、邪道だとすら思っていた。

でも数年前、ワクワクで知り合った人に勧められてほんの出来心で試してみた。


何だこれは。

効き目が物凄い。
何で今まで敬遠していたのか？と過去の自分を思わず否定してしまうほど。

当時は体に悪いかも？と思いつつもその魅力に惹かれていた。




その粉の名はクリームオブタータ。

これを使うとシフォンケーキとかに使うメレンゲが安定するのなんの。ヘタる事なくカッチリ焼き上がって失敗なし。
「あれ？腕前上がった？」って錯覚してしまうくらいキレイに仕上がっていました。


コロナでどこにも行けない事だし、久し振りに白い粉でも使ってみようかな、と思いました。