はぃ、お客様…っ[ダッシュ（走り出すさま）]
えりな
70代以上  神奈川県
2010/08/19 23:42
はぃ、お客様…っ[ダッシュ（走り出すさま）]
今日も…お仕事･勉強･家事･遊び[ほっとした顔]お疲れ様です[クローバー][ほっとした顔]

私…飲食店にて
長年ﾊﾞｲﾄしております[猫2]

飲食店のﾎｰﾙStaff…
お客様方の様子を良く見て対応するのが基本[ひらめき]
とﾜﾀｸｼは…思ってる[猫2]

でもね……
忙しくて[走る人][あせあせ（飛び散る汗）]直ぐに対応できなぃ時もあるんです[がく～（落胆した顔）][ダッシュ（走り出すさま）]
忙しい時に……
ﾁｮｯﾄだけｲﾗっとしちゃうお客様方の行動[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]

お客様……ご理解を[涙][失恋]


･忙しい時に団体客が､ﾚｼﾞにて個別精算しちゃう｡


･『すみませ～ん』と
何度も大声で呼ぶ｡
またはﾋﾟﾝﾎﾟﾝ連打[ダッシュ（走り出すさま）][ダッシュ（走り出すさま）]
または店員が居るﾄｺまで…お越し下さっちゃう｡


･ｵｰﾀﾞｰ決定前に
店員を呼び…『え～と』とゆっくり決めちゃう｡


･ｵｰﾀﾞｰが遅い[むかっ（怒り）]と
怒りの説教やら愚痴｡


他にもね…挙げたら
ｷﾘが無いんだけどね[あせあせ（飛び散る汗）]


ぅん､お客様のね…
言い分も解るっ[手（パー）][手（パー）]
全て受けとめるよ[ダッシュ（走り出すさま）]

直ぐに対応できなくて
ﾏｼﾞでごめんなさぃ[泣き顔][失恋]

でもね､だけどね…

お店…大混雑[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]
待ち客ずらｰり[ダッシュ（走り出すさま）]
店員ﾊﾞﾀﾊﾞﾀ[走る人][あせあせ（飛び散る汗）]

忙しさ…かなりMax[ふらふら][ダッシュ（走り出すさま）]
ﾁｮｯﾄだけでいいから…
空気読んでくださぃ[涙]

お客様…宜しくね[ほっとした顔][ぴかぴか（新しい）]


ﾑｶついた店員や
腹立つｴﾋﾟｿｰﾄﾞ
または感動したｺﾄとか

飲食店にまつわる
ｴﾋﾟｿｰﾄﾞ[ひらめき][ひらめき]
何かあったら…
聞かせてね[ほっとした顔][るんるん][るんるん]


関係無いけど[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]
今日も実家に戻り[走る人]
介護＆家事して…[がく～（落胆した顔）][ダッシュ（走り出すさま）]

[レストラン]作ったので…
写真ｱｯﾌﾟします[うまい！]

包み焼きﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
つばめｸﾞﾘﾙもどき[ウッシッシ]
てきとｰｻﾗﾀﾞ[手（チョキ）][るんるん]

祖母はﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてた[わーい（嬉しい顔）]


今日も1日お疲れｻﾏ[猫2][湯のみ]

読んでくれてｱﾘｶﾞﾄ[わーい（嬉しい顔）][揺れるハート]
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コメント

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/22 5:08

25. ＞ﾀｸﾔさん

おはようございます[ぴかぴか（新しい）]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]
遅くなってｺﾞﾒﾝﾅｻｲ[失恋]

ﾀｸﾔさんに原因があったのですかぁ……[がく～（落胆した顔）][涙]

それにしても…男子のｸｾにしつこいのは…ねぇ[たらーっ（汗）][たらーっ（汗）]
２ちゃんに晒すﾄｶ…
言うｺﾄがちっちゃ過ぎ[ダッシュ（走り出すさま）]

ﾀｸﾔさんも色々なお客様を接すると思いますけど[あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]お互い頑張りましょうね[グッド（上向き矢印）]

ﾀｸﾔ
30代後半  岡山県

2010/08/20 19:21

24. ＞えりなさん

えりなさんおつかれっす～[わーい（嬉しい顔）]
今日も噴水並みに汗かいて仕事してますわ[ー（長音記号１）][泣き顔][あせあせ（飛び散る汗）]

まあ客に文句言われたのもワシが悪いんすけどね！ぶっちゃけ[冷や汗][あせあせ（飛び散る汗）]

でもネチネチツベコベしつこいんすわ～男のクセに[たらーっ（汗）]

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/20 17:59

23. ＞９ちゃんさん

お疲れ様です[ぴかぴか（新しい）]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

横浜は[雨]降ってませんｮ[わーい（嬉しい顔）]
そぉですね！駅ﾋﾞﾙ系だとめっっちゃ混みますね[ふらふら][ダッシュ（走り出すさま）]混んでるの承知で来るなら文句言ってんじゃねｰｸｿ[ダッシュ（走り出すさま）]と言いたいとこですね[ウッシッシ]

はぃ､こちらも何でも言いなりﾛﾎﾞｯﾄではないです[がまん顔]人間ですから…怒りはおぼえます[考えてる顔][むかっ（怒り）]でも､お客様ですから…ひとまずは謝って対応するしか無いｶﾅ…と｡｡どうしても苛立ちが治まらない時は…裏で文句言う時もありますけどね[冷や汗][ウッシッシ][ダッシュ（走り出すさま）]

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/20 17:43

22. ＞ﾀｸﾔさん

お疲れ様です[ビール][るんるん][るんるん]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

寛大な心なんて…[手（パー）][あせあせ（飛び散る汗）][あせあせ（飛び散る汗）]
そぅでも無いですよ～[ウッシッシ]
ﾌﾞﾁ切れたいけど…それは抑えてるって感じかなぁ[走る人]でも裏で…他Staffとｸﾞﾁｸﾞﾁ文句言う時はあるっ[ウッシッシ][手（パー）]てか[～]言ゎないと気が治まらない時ﾄｶありますよ[冷や汗]　
てか[～]２ちゃんに晒すﾄｶ[冷や汗]随分…ちっちゃい奴だね[うれしい顔]私だったら多分ね…笑顔で『あ[わーい（嬉しい顔）]はぃ､どーぞ晒して下さって構いません[わーい（嬉しい顔）]』て言っちゃいそうﾃﾞｽ[ウッシッシ][手（パー）]

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/20 17:33

21. ＞としさん

お疲れ様です[クローバー]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]
遅くなってｽﾐﾏｾﾝ[涙][失恋]

そぅなんですよぉ～[がく～（落胆した顔）][台風]
中には…やたらｸﾚｰﾑばかりつけてくる方も居ます[涙]
正直…他のお客様方にも迷惑な時あると思いﾏｽ…[がく～（落胆した顔）][ダッシュ（走り出すさま）]ふざけんな[むかっ（怒り）]と思う時も…ありますが[冷や汗]人生勉強と思って日々過ごしてます[ウッシッシ]

ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

９ちゃん
70代以上  京都府

2010/08/20 9:06

20. ＞えりなさん

おはよう[わーい（嬉しい顔）][手（パー）]

朝は凄い[雨]でした[泣き顔]

俺のﾊﾞｲﾄ先は京都駅だったから休日､正月､祇園祭や送り火はﾊﾟﾆｯｸでした[ふらふら]

中には嫌な客も居ますよねｶﾞﾏﾝも必要なのは当然だけど…こちらも人間ですからね[冷や汗2]

今日も１日頑張っていきましょう[ほっとした顔]

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/20 6:01

19. ＞先輩さん

おはようございます[ぴかぴか（新しい）]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

つばめグリル[ひらめき][ひらめき]
美味しぃですよねぇ[ほっとした顔][るんるん]
確かに[ひらめき]お勤めの方々が、Lunchしに来ていますね[わーい（嬉しい顔）]今は駅ビルなんかにも沢山入っていますしね[るんるん][るんるん]

ﾄﾏﾄのﾌｧﾙｼｨ[グッド（上向き矢印）][グッド（上向き矢印）][うれしい顔][揺れるハート]
ﾄﾏﾄ丸ごとで大好きﾃﾞｽ[るんるん][るんるん]
因みに私は…
つばめグリルさんに行くとﾄﾞｲﾂ[ワイングラス]をいただきﾏｽ[ほっとした顔][揺れるハート]

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/20 5:54

18. ＞修羅さん

おはようございます[ぴかぴか（新しい）]
来て下さったのですね[るんるん]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

料理人ｻﾝなのですね[ひらめき][ひらめき]
そぅですね…おっしゃる事ﾎﾝﾄ良く解りますよぉ[ほっとした顔][ダッシュ（走り出すさま）]私が日記に書きたい事をｺﾒﾝﾄ下さいました[ほっとした顔][ぴかぴか（新しい）]
意識が強すぎる方…納得[猫2]
平気でCancelする…納得[猫2]
『有難う』『美味しかった』と言われると…ﾎﾝﾄとっても嬉しぃですよねぇ[目がハート]
そういう言葉で溢れる様なお店は素敵ですよねっ[ほっとした顔][揺れるハート]ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/20 5:32

17. ＞９ちゃんさん

おはようございます[ぴかぴか（新しい）]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

まぁ…[あせあせ（飛び散る汗）]ｾﾝﾊﾟｨも飲食店のご経験があるのですね[ひらめき]

そぅっ[！！]常に気を張ってる感じで気を付けますよぉ[ほっとした顔]お薬出すﾄｺ見逃さないで､ｻっと白湯を提供したり[ダッシュ（走り出すさま）]待ち客がｽﾞﾗﾘで文句言うくらいならさ…他のお店に行けばいｰのに[ダッシュ（走り出すさま）]って私も思いますね～[冷や汗][ウッシッシ]
言いたくなる気持ち解るﾅｧ
過去の経験が活かされてるって素晴らしぃﾃﾞｽねっ[ぴかぴか（新しい）]私もいつか…そぅ思いﾀｨ[ほっとした顔]

えりな
70代以上  神奈川県

2010/08/20 5:05

16. ＞ﾋﾞﾙﾊﾞｲﾝさん

おはようございます[ぴかぴか（新しい）]
ｺﾒﾝﾄ有難うございます[わーい（嬉しい顔）]

REALなお話有難うです[ぴかぴか（新しい）]
①と②はｵｰﾀﾞｰしたﾓﾉが短時間で提供可能なﾓﾉか否か…または忘れられてたか[失恋]ﾀｲﾐﾝｸﾞの問題かも[涙]
ﾁｮｯﾄは言っていいと思う
③は洗い場の問題かなぁ[がく～（落胆した顔）]食洗機だと汚れ落ちてないことが多少なりありﾏｽ[ふらふら]
当然かえてもらうべき[！！]
④は衛生面に問題有り[NG]
ｷﾁﾝと伝えるべきだし､店側の対応を見たいとこ[ダッシュ（走り出すさま）]
ﾍﾟｰﾍﾟｰの学生ﾊﾞｲﾄが偉そうに語ってみましたっ[ウッシッシ][うれしい顔]

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