フルーツ ケーキのレシピ
前に日記に書いていたものの、レシピです。
遅くなってごめんなさい(・ω・`=)ゞ
材料
たまご3つ
さとう100g
バター150g
薄力粉150g
ベーキングパウダー6g
ラム酒1.5g
ブルーベリー 好みの分量
さつまいも 半分
りんご 1個
さとう40g
はちみつ大さじ1.5
ブラジル大さじ1
バター10g
下準備
さつまいもは細かく切って、みずに晒してアクを、抜き、200度のオーブンで30~40分焼きます
りんごは、さとうはちみつ、ブランデーを加えて水気がなくなるまて煮詰めたら火を止めバターを加えて余熱でとかし、冷まします
本番
たまごを湯煎にしてミキサーで混ぜ、よく混ざったら砂糖を3回に分けて加えて、もったりとするまで、ひたすら混ぜます
バターを溶かし、たまごにいれてさらに混ぜます
よくまざったら、ブルーベリー、サムマイモ、りんご、ラム酒を加えてざっと混ぜます
薄力粉とベーキングパウダーをふるいなら加えて、さっくりとよくまぜす
180のオーブンで30分ほど焼きます
串を指して何もないよつかなれば完成♪ヽ(´▽`)/
コメント
2012/02/15 1:07
5. >草太さん
いえっ
ど、読者登録までして頂いて恐縮です(>_<)
返コメ
2012/02/15 0:48
4. >りょくると【乳酸菌】さん
コメントありがとうございます♪
りょくるとさんもお菓子系の日記をかかれているんですね
あとでゆっくり読ませていただきますー
返コメ
2012/02/14 22:12
3.
いつもこっそり日記見てます(´ω`*)
美味しそうですねぇ
返コメ
2012/02/14 21:29
2. >はなさん
コメントありがとうございます♪
ブロックというか、焼き菓子の用の溶けにくいチョコなら多分大丈夫だと思いますが、溶かして混ぜるなら共立て法ではなく、卵白と卵黄はわけてメレンゲ作った方がいいかもです
返コメ
2012/02/14 20:56
1. 美味しそう♪
フルーツをチョコレートに変えてもいいよね!
作って見ます(^o^)/
返コメ