ダシの素
30代前半  埼玉県
2021/03/19 5:52
ダシの素
コンビニで買ったおでんで夕食。

おいしい。

 
そういや、母の手による実家のおでんはとてもまずかったのを思い出す。

ちゃんと鰹節でダシをとったりしてるんだけど、「薄味のほうが素材の美味しさが引き立つのよ!」という持論により、おそろしく味気ないおでんになっていたのだった。

 
そこである日、母が台所から離れたすきに「ダシの素」をおでんに振りかけてみたところ、妙に美味しいおでんに仕上がった。

「今日のおでんはうまいな」とほめる父。

「そういえばそうねえ」と嬉しそうな母。

みんなまったくイイカゲンである。

 
それ以降、おでんの日は「事前にこっそりダシの素を振りかける」のが日課になった。

 
俺が一人暮らしを始めて以降、実家のおでんは飛ぶ鳥を落とす勢いでまずくなっているはずです。

ざまみろ。
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