レバ刺しの販売中止の理由が、「食中毒を出さない為の決定打が無いから」みたいですね。

ただし、牛レバは駄目でも馬レバは良いみたいですね。


良くワカンネーよ、まぁ牛と馬で、腹の中の菌が違うからだとは思うけど、基本的に生食の物は100％の安全性は無理だと思う、このままだと生食の物は、食え無くなるね。


菌を見つける技術は発達する、それに売る方が対応出来なければ販売中止に成るからね。