筍、半分処理したら疲れました

昨夜次女が、筍沢山貰ったから、また茹でてと
置いて行きました。
毎年、次女婿さんは、同僚から筍頂いて来ます
同僚の方からお米を買ってるのですが
野菜や果物も沢山いただけます。
筍の次期になると、毎年頂けるのですが
茹でるのは私で、一日筍茹でに時間かけます。
実家から持って来たこの大きな鍋
ガスレンジに乗せられるのかな？
去年までは、鍋二個使って茹でてましたが
今年は、この大きな鍋で、一回で茹でてみようかな？と
思ってます

大きな鍋
9個の筍全部入りました。
(*^ω^*)
36センチだって

こはる

60代前半三重県

4/24 15:24

8. >>7 あざみ@ありがとうさん
保育士の次女に渡さないとだから、
お湯であらって、隣の次女の家に届けます。
今夜のおかずにするかも？なので

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あざみ@プロフ更新

50代前半埼玉県

4/24 14:11

7. >>6 こはるさん

無事に茹でられて良かったですね

水で洗ったらダメですよー
基本は、米ぬかのお鍋のまんま1晩おいて
（アク抜きですね）
明日の朝にでも皮を剥きながら洗うのが良いと思います。

水洗いの後に、お水を張ったボウルとかに入れて冷蔵庫に入れれば（お水は毎日変えてね）1週間は持ちますし、冷凍保存も出来るので旬の筍を楽しんでくださいね☆

返コメ

こはる

60代前半三重県

4/24 13:51

6. >>4 あざみ@ありがとうさん
ありがとうございます。
2時間グツグツ、金串刺さりました。
あっ、米糠買い置きがあったので、入れました。
少し、熱冷めたら、お湯で洗えば良いかな？

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こはる

60代前半三重県

4/24 13:49

5. >>3 博多っ子純情ｵｼﾞｻﾝさん
2時間グツグツして
金串刺さったので、いまそのまま放置してしてます

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あざみ@プロフ更新