超簡単美味しかった今夜の炊き込みご飯


あり合わせで作りましたが美味しかったので、ご参考まで

〓きのことベーコンの洋風炊き込みご飯。

作りやすくお米2合で、具のだいたいの分量です。

きのこは椎茸や、しめじ、舞茸など数種類あると更に美味しいです。

きのこを2～3袋

しめじや舞茸は石付きを取り、手で割いて椎茸は切って新聞紙に広げて数時間～1日くらい乾かしておきます。



ベーコンはショルダーベーコンがおすすめです。
ベーコン6～7枚を幅2㌢くらいに切ります。


お米は普通の水加減です。

コンソメを1個に、私は顆粒の中華だしを少し足しました。
ベーコンの塩分が出るので、あまり濃い味つけにしない方がいいです



あとはお米と材料をよく混ぜて炊飯器で炊くだけです


本当はグリンピースの缶詰めを入れたかったのですが、シチューに使ったので
私はピーマンを小さく刻んで炊き上がったご飯に混ぜて、しばらく蒸らしました(*^_^*)


炊き上がったご飯をつまんでみて、味が薄ければお塩をパラパラしてもOKですが、

ベーコンとご飯を一緒に食べるとシッカリ味がありますよ


人参の細切りや、ひじきを入れても美味しいと思います


とりあえず、〓きのことベーコンがあれば出来ちゃう簡単炊き込みご飯ですがf^_^;

美味しかったので、もし機会があればお試しください




今日もひたすら眠たくて眠たくて

限界です(〓_〓)すみません。



明日、コメントいたしますm(_ _)m

おやすみなさい。


みなさん良い夢を♪(*^ ・^)ノ⌒☆