結局7時15分に起きて（私が声をかけたんですけど息子の目覚ましが鳴ってたから）来た息子は、


10時過ぎにお昼？ごはんを食べて(笑)
ｻｯｻと大学に行きました


焼きそばのつもりでしたが、寒いから
にしました。
咄嗟だったのでスープ取れないから、
豚肉とネギのぶつ切りと白菜の芯を炒めて、生姜をたくさん加え、あとからピーマンや茹で卵もｻｯと煮込み醤油にしました。

スープちゃんと美味しかったですよ、味見したら。




でも、もっと簡単美味しい(^O^)
塩も(*^_^*)


息子、小さい頃は塩、食わず嫌いでした(笑)
子供ってやっぱり醤油かなf^_^;


その息子を塩大好きにさせた簡単美味しい塩です。



手羽先を一人に5本くらい用意すれば、
あとは生麺と塩だれと生姜とネギだけで出来ちゃいます



手羽先でスープを取ります。
この時に生姜をたくさん入れるのがポイントです

沸騰させずに、
手羽先5本でスープ一人分のお水です、だいたい。


程よく手羽先を煮たら（絶対に手羽先が崩れるまで煮込んじゃﾀﾞﾒですのでm(__)m）


簡単手羽先スープが取れちゃいます(^o^)／

そのスープと塩だれと、究極の手抜きネギだけで美味しい塩です
スープを味わう塩ですね(*^_^*)


お好みで具をのせると更に美味しいですが、スープの味を殺さない具をオススメします




そして、超簡単手羽先焼きも作っちゃいましょう

お鍋から取り出した手羽先は熱いうちに、厚手のしっかりしたビニール袋に入れ、
そこにお醤油を入れて空気を抜き、少し置きます。
それを魚焼きグリルやフライパンなどでｺﾝｶﾞﾘ焼くと、

超簡単美味しい手羽先焼きになっちゃいます
＊手羽先は十分に火が通ってますから、表面をｺﾝｶﾞﾘ焼くだけですよ


ネギだけのシンプルと一緒に、超簡単手羽先焼きを食べるとメチャメチャ幸せになります、息子と私(*^m^*)





安くて簡単美味しくて幸せになれちゃう塩です


出来ればなるべく手羽先は魚焼きグリルみたいなので焼くとイイです。
フライパンだと上手く焼かないと皮がくっついたりします(>_<)







アバウトな私のアバウトお料理

すみませんm(__)m