柚子の皮を剥いて


実が残っちゃった


半分に切って

レモン搾りで果汁を搾った



(^^)秋刀魚の塩焼きにかけたりしましょう



柚子って


包丁で半分に切る時に

鉄の包丁で切ると、包丁がすぐに錆びちゃう

錆びないステンレスで切らないといけないんだよ

と豆知識