連れられて行ってきたのは

山の中の通り沿いの蕎麦屋さん

開店時間直後だったか、座れたけど

すぐにいっぱいになり

待っている人がいる


この蕎麦屋さんのオーナー

まだオープンして２年くらいらしいのだが


昔はパン屋を目指し修行を始めたそうだ


それが


ある理由でパン屋を断念


そして


蕎麦屋になるべく修行をして



念願の蕎麦屋をオープン

今じゃ

口コミでどんどん人気が出てるらしい


駐車場には

愛知県のナンバー

三重県


長野の松本ナンバーまであった



その店主が


パン屋を断念した理由

それは














(^-^)なんだと思う？





その理由はね…









小麦アレルギーだとわかったから






なので






１０割蕎麦専門なんだよ


つなぎが使えないのだ